Sistemas de Cultivo

Dr. Shrimp: Transferencia innovadora de conocimiento en el cultivo sostenible de camarón

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By Milthon Lujan

Investigadores describen el modelo de seis fases del Dr. Shrimp para transferir conocimiento y difundir innovación.

Los investigadores del College of Management de la Shih Chien University examinaron cómo la organización Dr. Shrimp transfiere conocimiento y provee asistencia técnica a sus socios, además de actualizarlos en métodos de cultivo sostenible de camarones.

El cultivo de camarón tiene importantes impactos ambientales negativos, por lo tanto se hace necesario tomar acción para superar este serio problema que afecta la sostenibilidad de la actividad camaronera.

La difusión de conceptos y técnicas entre los camaroneros, además de detener el deterioro del ambiente, permitirá alcanzar el objetivo del cultivo sostenible de los camarones.

Transferencia de conocimiento

La transferencia de conocimiento siempre ha sido un desafío para todas las industrias.

Debido a que las organizaciones en las diferentes industrias están a la búsqueda de creatividad e innovación, la gestión de conocimiento podría ser clave en llevar a una organización al éxito.

Dayasindhu enfatiza que “la gestión de conocimiento es la creación, adquisición, interpretación, retención y transferencia de conocimiento para mejorar el rendimiento con el propósito de modificar el comportamiento basado en el nuevo conocimiento”.

Aunque parece obvio, las organizaciones tienen que crear nuevo conocimiento de forma continua para mantener su ventaja competitiva en entornos rápidamente cambiantes.

Como muchos investigadores repetidamente han enfatizado, la comunicación abierta, la verdad, la colaboración, las capacidades organizacionales, la motivación, y la selección de aliados son factores que influyen para alcanzar una exitosa transferencia de conocimiento.

Debido a que el propósito de la innovación es elevar el nivel competitivo de una organización, la transferencia de conocimiento obviamente es un buen enfoque para alcanzar ese objetivo.

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Asimismo, los investigadores describen que el uso apropiado del conocimiento y la experiencia puede beneficiar a las organizaciones para obtener mayores ganancias, incrementar sus ventajas competitivas sostenibles y realizar importantes progresos.

Dr. Shrimp

Los investigadores eligieron a la organización Dr. Shrimp que emplea métodos innovadores y ambientalmente amigables para el cultivo de camarón.

Dr. Shrimp se localiza en Jiaoxi en la ciudad de Yilan, al noreste de Taiwán.

Las principales razones por las cuales los investigadores seleccionaron a Dr. Shrimp como caso de estudio son:

a) El empleo de métodos sostenibles de cultivo, incluido el uso de agua de mar pura para la crianza de camarón; utilizan probióticos en vez de antibióticos para controlar la calidad del agua; y no usan químicos durante el cultivo del camarón.

b) Todos sus productos pasan por las pruebas de la Société Générale de Surveillance (SGS) para asegurar que los camarones no son tóxicos.

c) El valor de la persistencia de un líder.

Temas importantes

Los investigadores reportan que el análisis de datos de su estudio condujo a la aparición de seis temas importantes. Estos son:

1) incentivos atractivos: el profesionalismo, la amabilidad y la noción de salud promovida por el Dr. Shrimp;

2) comunicación eficaz y eficiente: la accesibilidad a los recursos y el apoyo oportuno cuando sea necesario;

3) aceptación de los ideales de Dr. Shrimp: el cambio en la industria, la comunicación y la gestión, y la confianza en los productos;

4) adquisición del cultivo sostenible del camarón: conocimiento profesional sobre camarones y conciencia sobre la seguridad de los pescados y mariscos;

5) ejecución del cultivo sostenible de camarón: las estrategias usadas para la ejecución, objetivos planificados a ser alcanzados y los beneficios obtenidos de su ejecución; y

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6) difusión de la innovación en el cultivo sostenible del camarón: los propósitos de la difusión y la voluntad de diseminar las ideas.

Modelo de seis fases

Según los investigadores los seis temas identificados ayudan a dar forma a un modelo de seis fases para ilustrar el proceso por el cual el Dr. Shrimp transfiere conocimiento y técnicas.

“A través de este proceso de transferencia de conocimiento y difusión de la innovación, el Dr. Shrimp estableció su reputación y está en la búsqueda de sus objetivos, para crear un ambiente sostenible para los cultivos acuáticos” concluyen los investigadores.

Referencia (acceso abierto):
Po-Chang Chen, Li-Te Li. 2020. Actualizing sustainable shrimp cultivation: Innovative knowledge transfer at Dr. Shrimp. Business Strategy and Development.

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