Baltimore, EEUU.- Debido a que la demanda por alimentos de origen acuáticos se incrementa, se hace necesaria la optimización de las prácticas acuícolas para maximizar la producción de alimentos y minimizar los impactos ecológicos; en este sentido, científicos desarrollaron una nueva tecnología de baños de inmersión para producir un grandes cantidades de peces estériles.
{mprestriction ids=»*»}El cultivo de peces estériles es la estrategia de contención genética más efectiva para sustentar el desarrollo de una acuicultura ambientalmente responsable. Los peces estériles son deseados por las siguientes razones: a) la esterilidad tiene significado ecológico, debido a que los peces de cultivo estériles que escapen no representan un riesgo para el balance ecológico y la contaminación genética de las poblaciones silvestres; b) la esterilización incrementa el desarrollo muscular minimizando el flujo de energía hacia el crecimiento gonadal y previene la maduración sexual que causa el deterioro de la calidad de la carne; y c) la esterilidad es un medio para que el productor este seguro contra la propagación no autorizada de líneas valiosas de peces.
Científicos del Department of Marine Biotechnology & Institute of Marine and Environmental Technology en la University of Maryland descubrieron que un transportador molecular (Vivo) puede llevar el oligomero Morpholino (MO) a través del corión, entrar en el embrión y alcanzar las células objetivo. Este nuevo método fue probado con los peces cebras y los científicos lograron 100% de peces estériles.
Según los científicos, la nueva tecnología ofrece a la acuicultura industrial un enfoque conveniente para mantener reproductores fértiles y generar peces de cultivo estériles, sin introducir modificaciones transgénicas.
Referencia (abierto):
Wong, T.-T. and Zohar, Y. Production of reproductively sterile fish by a non-transgenic gene silencing technology. Sci. Rep. 5, 15822; doi: 10.1038/srep15822 (2015). http://www.nature.com/articles/srep15822
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Editor de la revista digital AquaHoy. Biólogo Acuicultor titulado por la Universidad Nacional del Santa (UNS) y Máster en Gestión de la Ciencia y la Innovación por la Universidad Politécnica de Valencia, con diplomados en Innovación Empresarial y Gestión de la Innovación. Posee amplia experiencia en el sector acuícola y pesquero, habiendo liderado la Unidad de Innovación en Pesca del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA). Ha sido consultor senior en vigilancia tecnológica, formulador y asesor de proyectos de innovación, y docente en la UNS. Es miembro del Colegio de Biólogos del Perú y ha sido reconocido por la World Aquaculture Society (WAS) en 2016 por su aporte a la acuicultura.
