Alejandría, Egipto.- Científicos del Oceanography Department de la Alexandría University concluyen que alrededor de 9.7 g/kg de taurina en la dieta es requerido para un óptimo rendimiento de las larvas de tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus) alimentadas con dietas basadas en soja.
Ellos realizaron un estudio para evaluar los efectos de la taurina de la dieta sobre el rendimiento en el crecimiento y la utilización del alimento en larvas de tilapia del Nilo. Para esto, los científicos prepararon cuatro dietas basadas en proteína vegetal (soja), isonitrogenosas (400 g/kg de proteína), isoenergética (19 MJ/kg), suplementadas con cuatro concentraciones de taurina (0, 5.0, 10 y 15 g/kg).
Según los científicos, las tasas de crecimiento larval y la eficiencia de la utilización del alimento fueron mejorados significativamente con el incremento de la taurina en la dieta hasta 10 g/kg. El análisis de regresión cuadrática de los científicos indica que el máximo rendimiento larval ocurre a cerca de 9.7 g/kg de taurina en la dieta.
Por otro lado, indican los científicos, los aminoácidos: triptófano, arginina, histidina, leucina, isoleucina, valina, alanina, glicina, treonina y taurina, se incrementaron significativamente con el incremento de taurina en la dieta hasta 10 g/kg, y luego disminuyó con incrementos adicionales de los niveles de taurina en la dieta.
Los científicos concluyen que sus resultados sugieren que cerca de 9.7 g/kg de taurina en la dieta es requerido para rendimiento óptimo de larvas de tilapia del Nilo alimentadas con dietas basadas en soja.
Referencia bibliográfica:
Al-Feky, S.S.A., El-Sayed, A.-F.M. and Ezzat, A.A. (2015), Dietary taurine enhances growth and feed utilization in larval Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fed soybean meal-based diets. Aquaculture Nutrition. doi: 10.1111/anu.12266
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/anu.12266/abstract
Editor de la revista digital AquaHoy. Biólogo Acuicultor titulado por la Universidad Nacional del Santa (UNS) y Máster en Gestión de la Ciencia y la Innovación por la Universidad Politécnica de Valencia, con diplomados en Innovación Empresarial y Gestión de la Innovación. Posee amplia experiencia en el sector acuícola y pesquero, habiendo liderado la Unidad de Innovación en Pesca del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA). Ha sido consultor senior en vigilancia tecnológica, formulador y asesor de proyectos de innovación, y docente en la UNS. Es miembro del Colegio de Biólogos del Perú y ha sido reconocido por la World Aquaculture Society (WAS) en 2016 por su aporte a la acuicultura.
