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Procesamiento

Resultados de la 34ava reunión del Comite de Pescado y Productos Pesquero del Codex Alimentarius

noviembre 11, 2015

Procesamiento

Desarrolla técnica para aprovechar desechos de tilapia

noviembre 11, 2015

Procesamiento

Científicos implementan proyecto para mejorar la retención de los fluidos en los productos pesqueros

octubre 15, 2015

Procesamiento

Nuevo estudio revisa los métodos de campo disponibles para detección de biotoxinas marinas en carne de bivalvos

octubre 13, 2015

Procesamiento

CETMAR y sus socios en el proyecto iSEAS buscan soluciones innovadoras a los problemas derivados de los descartes pesqueros

octubre 7, 2015

Procesamiento

Develan el enigma de los puntos negros en los filetes del salmón

septiembre 18, 2015

Procesamiento

Embrapa publica estudio sobre la aceptación de las conservas de yamú

septiembre 4, 2015

Procesamiento

Desarrollan bioproceso a base de desperdicios de camarón

agosto 20, 2015

Procesamiento

Científicos europeos desarrollan nuevo sensor para detectar toxinas y agentes farmacéuticos en alimentos de origen acuático

julio 16, 2015

Procesamiento

Innovan en la producción de bacalao seco bajo techo

junio 25, 2015

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