Kochi.- El camarón vannamei esta liderando la producción de camarón en India y las exportaciones de alimentos de origen acuático, las cuales se espera que alcancen un valor de US$6.0 billones este año financiero. El sector de exportación de alimentos de origen acuático de India tiene como meta alcanzar un valor de exportación de US$10.0 billones para el 2020.
Las principales exportaciones en la canasta de alimentos de origen acuático fueron el camarón vannamei, el cual creció a 175 071 de las 91 171 t registrada en el año previo. La exportación de camarón vannamei registró un crecimiento de 92% en término de cantidad y 173% en términos de valor (dólar estadounidense) durante el último año financiero, según A J Tharakan, presidente de la Seafood Exporters Association of India.
Este año, la producción de camarón por medio de la acuicultura probablemente alcance las 375 000 t, comparado con las 175 000 t registradas durante el año pasado. En comparación con el vannamei, la exportación del camarón tigre negro de cultivo cayó de 61 177 t a 34 133 t.
La acuicultura del camarón ha sido el principal contribuidor al crecimiento de la industria de alimentos de origen acuático, contribuyendo con el 47% del total de las exportaciones. Las exportaciones de camarón fueron $3.2 billones en el período 2013-14, lo cual fue el 64% del total de las exportaciones, del cual sólo el camarón de granja alcanzó un valor de US$2.3 billones. Las exportaciones de camarón proveniente de la captura contribuyeron sólo con el 27% del total de las exportaciones con un valor de US$900 millones.
