Lima, Perú (Andina).- El ministro de la Producción, Raúl Pérez-Reyes, indicó que en el 2019 la cosecha del sector acuícola crecerá un 6.8%, lo que significará un avance por quinto año consecutivo, alcanzando una producción superior a las 110,000 toneladas.
Sostuvo que este avance será impulsado principalmente por las cosechas de concha de abanico (+15.0%) y langostinos (+7.2%), siempre y cuando permanezcan las condiciones oceanográficas favorables para la primera especie.
Asimismo, se prevé que la trucha y tilapia se incrementarán en 5.1% respectivamente.
“Este comportamiento positivo será influenciado por la mayor disponibilidad de materia prima y el incremento en la demanda”, agregó.
Resultados 2018
El titular de Produce resaltó que en el 2018 la cosecha acuícola ascendió a 103,600 toneladas, cifra que representa un incremento de 3.1% respecto al año anterior, debido principalmente a la mayor producción de trucha y langostino, y a la recuperación en la cosecha de concha de abanico.
En tanto, en términos económicos, el valor de la cosecha acuícola ascendió a 1,090.6 millones de soles, significando ello un ligero incremento (1.0%) en comparación con el año 2017.
En cuanto a la estructura productiva, la trucha representa el 53.1% de la producción total acuícola, seguido por langostino con una participación del 28.7%, y en tercer lugar por la concha de abanico (12.0%).
Pérez-Reyes destacó a la región Puno, que concentra más del 45% de la producción nacional y el 82.4% de la producción de trucha arcoíris, consolidándose como líder en la actividad acuícola del país, debido a las mejores condiciones para el cultivo, menores costos y el incremento de la demanda.
De igual manera, mencionó que la región Tumbes ocupa el segundo lugar (24.1%) en la producción acuícola a nivel nacional y se posiciona como líder en la producción de langostino, el cual se incrementó en 8.1% respecto al año 2017.
Editor de la revista digital AquaHoy. Biólogo Acuicultor titulado por la Universidad Nacional del Santa (UNS) y Máster en Gestión de la Ciencia y la Innovación por la Universidad Politécnica de Valencia, con diplomados en Innovación Empresarial y Gestión de la Innovación. Posee amplia experiencia en el sector acuícola y pesquero, habiendo liderado la Unidad de Innovación en Pesca del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA). Ha sido consultor senior en vigilancia tecnológica, formulador y asesor de proyectos de innovación, y docente en la UNS. Es miembro del Colegio de Biólogos del Perú y ha sido reconocido por la World Aquaculture Society (WAS) en 2016 por su aporte a la acuicultura.
