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Pepinos de mar y erizos de mar para hacer más sustentable la acuicultura del salmón

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By Milthon Lujan

Canadá.- Los biólogos del St. Andrews Biological Station están celebrando un hito importante en su investigación. La semana pasada lograron el desove de pepinos de mar.

“Estamos realmente felices. Estuvimos corriendo como locos debido a que es la primera vez” dijo la bióloga Terralynn Lander en declaraciones al medio CBC. “Somos capaces de cerrar el ciclo de vida de los pepinos de mar, lo que significa un gran avance para la acuicultura”.

Por varios años, los biólogos han venido experimentando con erizo de mar y pepinos de mar.

Ellos esperan que su investigación haga más ambientalmente amigable a la acuicultura, mediante la crianza de erizos de mar en el fondo del océanos para comer el excesos de alimentos y los desechos de los salmones cultivados en jaulas.

“Estamos tratando de crear técnicas que puedan ser adaptados por la industria, y que imiten los procesos naturales, principalmente del reciclaje” dijo el científico Shawn Robinson.

Pero no es todo. Ellos también esperan hacer dinero al vender los pepinos de mar y erizos de mar que ellos cultiven.

“Podemos producir especies con un alto valor comercial. En algunos casos, más valiosos que el salmón que viene siendo producido” dijo Robinson.

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