Publican revisión sobre compuestos antimicrobianos de las macroalgas marinas

España.- Científicos de la Universidade de Vigo publicaron una revisión científica sobre los principales compuestos de las macroalgas que muestras actividades antimicrobianas y sus aplicaciones ...

El rodaballo, primer vertebrado secuenciado en España

España.- El primer vertebrado secuenciado genéticamente en España, el rodaballo (Scopththalmus maximus), tiene un sistema visual mucho más refinado que el de otros peces, ya ...

Nueve tendencias alimentarias que definen a los nuevos consumidores, sus preferencias y formas de consumo

Derio, España.- ¿Cómo nos alimentaremos en el futuro más cercano? ¿Qué, cómo y dónde comeremos? ¿Priorizaremos la salud a la hora de alimentarnos? Estas son ...

Chile garantiza calidad de su salmón ante importadores y distribuidores de EE.UU.

Boston, EEUU.- Un positivo balance realizaron las autoridades chilenas presentes en la feria Seafood Expo North América 2016, la más importante para los productos del ...

Refrendan México y Chile alianza de largo plazo en materia pesquera y acuícola

Ciudad de México.- El comisionado nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez, y el subsecretario de Pesca y Acuicultura de Chile, Raúl Súnico Galdámez, ...

Frescura del pescado: guía visual para su evaluación sensorial

España.- Esta guía elaborada por los y las investigadoras de AZTI ofrece casi 70 páginas de información sobre los criterios, uniformes y visuales, para evaluar ...

CTAQUA obtiene la acreditación ISO 17025

España.- CTAQUA ha obtenido recientemente la acreditación ISO 17025 por parte de ENAC, que reconoce la competencia técnica de nuestro Centro en la realización de ...

Asistencia de Taiwan para proyectos de maricultura en El Salvador

La República de China continúa dando asistencia al Centro de Maricultura en El Salvador. El experto de Taiwan en la cría de pargos, Chang Lin-ching, ...

SINTEF y Freshwater Institute comparan la rentabilidad y la huella de carbono de dos sistemas de cultivo de salmón

Noruega.- Un proyecto colaborativo entre Freshwater Institute and SINTEF Fisheries and Aquaculture examinó dos tipos de sistemas de cultivo de salmón: sistemas en jaulas abiertas ...

Subproductos del pollo: ¿Alimento del futuro para las especies acuícolas?

Noruega.- Los subproductos de la producción de carne se han convertido en un importante recurso para la alimentación de los peces, pero los productos ganaderos ...