Impacto del almacenamiento congelado prolongado en la calidad de filetes de tilapia tratados con almidón

Procesamiento

Los productos acuáticos pre-preparados, como los filetes de pescado listos para cocinar, ganan popularidad por su conveniencia y valor nutricional. Entre ellos, los filetes de ...

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O’Higgins y el Maule: avanzan en estudio para la captación de semillas de cholga, chorito y choro zapato

Moluscos

Chile – Estas actividades se enmarcan en el proyecto «Estudio para la identificación de áreas de colecta para captación de semillas en las regiones de ...

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Alimentadores: Optimizando la alimentación en la industria de la acuicultura

El Acuicultor, Informe

Uno de los factores más críticos y costosos en la industria de la acuicultura es la alimentación, que puede representar hasta el 50-70% de los ...

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La selección genómica para mejorar la producción de Seriola en RAS

Genética

La alta demanda del «jurel cola amarilla», «palometa» o «vidriola» (Seriola lalandi) está impulsando el desarrollo de la acuicultura a nivel mundial, en particular mediante ...

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Indicadores de Gobernanza Acuícola (AGI): para evaluar el desempeño de la industria

Informe

La industria de la acuicultura es un sector alimentario global vital y en rápida expansión, que ahora suministra más de la mitad de todos los ...

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Envíos de anchovetas peruana para consumo humano registraron un alza del 13% en enero del 2025

Exportaciones

Lima – Perú – La exportación de anchoveta para consumo humano directo, en sus diversas presentaciones, ascendió a US$ 4 millones 518 mil en enero ...

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Estudio del Ifapa muestra por primera vez los efectos a largo plazo de la ingesta de alga invasora por erizos de mar

Impacto Ambiental

Andalucía, España – Un nuevo artículo científico liderado por investigadores del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica ...

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Ceniza Insoluble en Ácido (AIA): Herramienta para evaluar la digestibilidad de alimentos acuícolas

Nutrición

Optimizar la calidad y digestibilidad del alimento balanceado es crucial para una acuicultura rentable y sostenible. Si bien los estudios de digestibilidad in vivo son ...

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Impulso a las exportaciones de productos del mar: Estrategias clave para los países en desarrollo

Estudios

El mercado mundial de productos del mar está en auge, con exportaciones que han aumentado de aproximadamente USD 55 000 millones en 2003 a más ...

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NICOVITA presentó resultados del primer año de operación de su Laboratorio de Salud de Peces de Puno

Noticias

Puno, Perú – Nicovita, marca de Vitapro, dedicada a la producción de alimento para especies acuícolas, presentó –durante marzo pasado en el hotel Taypikala Lago ...

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