Resistencia a los antibióticos del Vibrio parahaemolyticus aislados del camarón blanco

Brasil.- Científicos evaluaron las condiciones microbiológicas del camarón blanco (Litopenaeus vannamei) que se cría y comercializa en Natal, ellos realizaron análisis fenotípicos y genotípicos de ...

Recubrimientos proteicos comestibles para el salmón congelado

España.- El uso de envolturas de lactosuero no afecta negativamente a las propiedades sensoriales de los filetes de salmón del Atlántico (Salmo salar).

Analizan los beneficios de las macroalgas para la salud humana

Reino Unido.- Los beneficios para la salud de las macroalgas vienen siendo documentadas por expertos en nutrición. Tradicionalmente, aquellos que consumen dietas basadas en macroalgas ...

ACIAR publica manuales para la crianza del mero tigre

Australia.- La Australian Centre for International Agricultural Research (ACIAR) acaba de publicar los manuales: “Hatchery management of tiger grouper (Epinephelus fuscoguttatus): a best-practice manual” y ...

Una baraja de genes es la clave del éxito de la trucha como especie invasora

España.- La trucha común (Salmo trutta) es una de las 30 especies invasoras más exitosas del mundo, pero también es vulnerable en su área de ...

Caracterización genómica de híbridos entre ostiones Argopecten purpuratus y A. irradians

China.- Científicos analizaron la organización genómica de los híbridos entre los ostiones Argopecten purpuratus (concha de abanico) y A. irradians irradians (ostión de la bahía); ...

Nueva tecnología de envasado mantiene fresco al salmón por 20 días

Noruega.- Después de varios años de investigación, Nofima desarrolló un método de envase que permite mantener la frescura del salmón hasta por 20 días. Superfresh ...

Proyecto SEAFARE evaluó el futuro del Smelt europeo

Wales, Reino Unido.- El proyecto SEAFARE realizó un taller de dos días sobre el estado del Smelt europeo (Osmerus eperlanus) en Bangor University. Durante el ...

Científicos de UFSC desarrollan modelo para prever el riesgo de extinción de peces de los arrecifes

Santa Catarina, Brasil.- Científicos de la Universidad Federal de Santa Catarina (UFSC) desarrollaron un modelo capaz de prever el riesgo de extinción de los peces ...

Situación Virus Isa: María Eugenia Wagner, Presidenta de SalmonChile

Chile.- Los recientes reportes de la reaparición del virus ISA en la industria salmonicultura chilena, ha generado una ola de preocupaciones; en este sentido, Aquahoy ...