Nutrición

Modelan tasa de crecimiento de organismos filtradores en cultivo con baja disponibilidad de alimento

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By Milthon Lujan

Quillota, Chile.- Científico modelo el crecimiento de las semillas de la almeja Venerupis pullastra en condiciones controladas y con una baja disponibilidad de alimento. Él describe de forma consistente el proceso de crecimiento, que es concordante con principios fisiológicos, matemáticos y productivos que sustentan la actividad acuícola.

Los enfoques tradicionales del crecimiento de los organismos bajo condiciones de cultivo han conducido ha modelos cuya aplicación en acuicultura es restringida, por cuanto no toman en cuenta el factor tecnológico, como agente modificador.

Conocer los mecanismos que regulan el crecimiento de los organismos y como éste es afectado por factores ambientales y de cultivo ofrece la oportunidad de manejarlo y optimizarlo; en este sentido, los objetivos de la investigación de Andrés Orellana fueron: dar sustento teórico a la actividad acuícola mediante la modelación del crecimiento desde el punto de vista de las variables críticas para el cultivo; analizar cómo esos factores interactúan entre sí y ordenar conceptos productivos utilizados comúnmente en acuicultura.

Orellana trabajó con el supuesto de que la oferta de alimento es el principal factor que limita el crecimiento de los organismos filtradores en cultivo. El científico realizó un balance energético a u volumen control para relacionar entre si las variables relevantes que interactúan en un sistema de cultivo.

Referencia:
Orellana, A. 2014. Modelación de la tasa de crecimiento de organismos filtradores en cultivo bajo limitación de alimento. Revista de Biología Marina y Oceanografía. Vol. 49, Nº1: 43-54.
http://www.revbiolmar.cl/resumenes/v491/491-43.pdf

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