EEUU.- Un estudiante de postgrado de acuicultura de la Kentucky State University (KSU) liderará un equipo de estudiantes y científicos en la implementación de sistemas acuapónicos para estudiar la seguridad de los alimentos.
Fred Gonzales y su equipo emplearán tilapias y lechugas para su estudio. Los peces, plantas y agua serán muestreados para ser analizados en el laboratorio de microbiología al final de cada día.
El objetivo del estudio es evaluar los efectos de un grupo de probióticos sobre indicadores de seguridad de los alimentos dentro de los sistemas acuapónicos.
