Lima, Perù (RPP).- La cosecha de trucha en Perú creció cerca de 10 por ciento anual en últimos 14 años, informó el Ministerio de la Producción (Produce).
Según estadísticas de las Direcciones Regionales de Producción (Direpro) y Empresas Acuícola, la cosecha de trucha llegó a 20,100 toneladas en el año 2012.
La trucha es la especie de mayor producción acuícola procedente de aguas dulces en Perú, seguida de lejos por la tilapia, la gamitana y el paiche.
La mayor producción de trucha se concentra en las zonas Alto Andinas del Perú principalmente en Junín, seguido por Huancavelica y de lejos por Cusco, Cajamarca y Ayacucho.
