Kisil, Kenia.- La harina de semilla de girasol puede reemplazar hasta el 25% de la harina de pescado en dietas de juveniles de tilapia del Nilo.
Los piensos de los peces representan los costos operativos más altos en la acuicultura, siendo la harina de pescado la fuente de proteína más cara. La proteína es el ingrediente más caro y el factor limitante para el cultivo de peces.
Las fuentes de proteínas vegetales han sido evaluados como parcial o total reemplazos de la harina de pescado, a pesar de sus inadecuados perfiles de aminoácidos para la mayoría de los peces de cultivo.
Científicos del Kenya Marine & Fisheries Research Institute (KMFRI) investigaron el uso de la harina de semilla de girasol como reemplazo de la harina de pescado para juveniles de tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus) criados en estanques de tierra.
Ellos reemplazaron el 25%, 50%, 75% y 100% de la harina de pescado en una dieta isonitrogenada e isocalorica.
“El nivel de reemplazo óptimo de la harina de pescado de 25% fue predicha mediante una ecuación. De esta forma la dieta que reemplazo el 25% fue el nivel más efectivo para el crecimiento de tilapia de Nilo en estanques de tierra” reportan los científicos.
Referencia:
Erick Ochieng Ogello, Elijah M. Kembenya, Cecilia M. Githukia, Callen N. Aera, Jonathan M. Munguti & Chrispine S. Nyamweya (2017): Substitution of fish meal with sunflower seed meal in diets for Nile tilapia (Oreochromis niloticus L.) reared in earthen ponds, Journal of Applied Aquaculture, DOI: 10.1080/10454438.2016.1275074
http://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10454438.2016.1275074
