Un estudio reciente de los investigadores de la Al-Azhar University (Egipto), del National Institute of Oceanography and Fisheries (NIOF), de la King Saudi University (Arabia Saudita), de la University of Galway (Irlanda) y de la Cairo University (Egipto) exploró un enfoque revolucionario: el uso de nanopartículas derivadas del alga verdiazul Arthrospira platensis como suplemento dietético para reproductores de tilapia del Nilo.
Los investigadores evaluaron el impacto de la suplementación dietética con nanopartículas (AN) del alga verdiazul Arthrospira platensis NIOF17/003 sobre el rendimiento del crecimiento, las composiciones bioquímicas de todo el cuerpo, la bioquímica sanguínea, las hormonas esteroides y la eficiencia de la producción de alevines de la tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus) reproductores, durante la temporada de desove.
Alimentación funcional: un enfoque estratégico
La investigación en acuicultura está explorando soluciones innovadoras, incluidos alimentos funcionales que contienen promotores de la salud y estimulantes inmunológicos. Estos pueden ayudar:
- Reducir los brotes de enfermedades: Los aditivos alimentarios funcionales pueden combatir las bacterias que causan enfermedades.
- Mejora la calidad del alimento y del agua: Ciertos aditivos mejoran la utilización de nutrientes y las condiciones del agua.
- Mejora el rendimiento y la salud de los peces: Los alimentos funcionales pueden promover el crecimiento, la inmunidad y la salud general de los peces.
Espirulina: una poderosa microalga
La espirulina, un alga verdiazul, es una potencia nutricional con una amplia gama de aplicaciones:
- Alto contenido bioactivo: Cuenta con niveles excepcionales de proteínas, ácidos grasos esenciales, vitaminas y minerales.
- Beneficios para la salud humana: La espirulina se usa comúnmente en complementos alimenticios y cosméticos para humanos.
- Aplicaciones en acuicultura: Se ha demostrado que la espirulina mejora el crecimiento, la inmunidad y el rendimiento reproductivo en varias especies de peces y camarones.
Nanotecnología: una nueva frontera en aditivos para piensos
Las nanopartículas ofrecen posibilidades interesantes para mejorar la eficiencia alimenticia y la utilización de nutrientes. Este estudio investiga el uso de nanopartículas de Arthrospira platensis (AN) como aditivo alimentario funcional para reproductores de tilapia del Nilo.
Los peces alimentados con las dietas que contienen el nivel más alto de AN (6 g kg-1) mostraron mejoras significativas en varias áreas clave:
- Mayor crecimiento: Estos peces experimentaron un aumento de peso, un peso final y una eficiencia alimenticia superiores en comparación con el grupo de control.
- Salud mejorada: Los análisis de sangre revelaron una mejora en el control del azúcar en la sangre y la función hepática en peces alimentados con dietas suplementadas con AN.
- Salud mejorada de los reproductores: Las hembras alimentadas con la dieta más alta en AN mostraron un mayor contenido de grasa, lo que podría afectar la calidad del huevo.
Armonía hormonal para una mayor producción de alevines
El estudio también reveló un impacto fascinante en los niveles hormonales. Los peces alimentados con dietas AN mostraron un aumento gradual de hormonas reproductivas cruciales como la hormona luteinizante (LH) y la hormona folículo estimulante (FSH). Este impulso hormonal se tradujo en un aumento significativo en la eficiencia de la producción de alevines, y el grupo con mayor concentración de AN experimentó un notable aumento del 32,2 % en comparación con el control.
Beneficios para la piscicultura de tilapia
Los resultados del estudio sugieren que las nanopartículas de Arthrospira platensis tienen un inmenso potencial para la industria de la piscicultura de tilapia. Al promover un crecimiento saludable, mejorar la salud de los reproductores y aumentar significativamente la producción de alevines, la suplementación con AN ofrece un enfoque sostenible y eficiente para la piscicultura.
Conclusión
“Los niveles de inclusión de 6 g kg─1 de nanopartículas de A. platensis en la dieta de reproductores de tilapia del Nilo mejoraron significativamente el rendimiento del crecimiento (FW, WG, FCR, PER y FER), los niveles de hormonas esteroides (FSH, LH, testosterona libre, total testosterona, progesterona y prolactina) y aumentan la eficiencia de producción de alevines en un 32,2%, respectivamente”, concluyen los investigadores.
Si bien esta investigación es prometedora, se necesitan más estudios para comprender completamente los efectos a largo plazo de la AN en la salud de los peces y el medio ambiente. Además, explorar concentraciones óptimas de AN para diferentes especies de peces puede maximizar los beneficios de esta técnica innovadora.
Contacto
Mohamed Ashour
National Institute of Oceanography and Fisheries (NIOF)
Cairo, Egypt
Email: microalgae_egypt@yahoo.com
Simon J. Davies
Carna Research Station, Ryan Institute, Aquaculture Nutrition Research Unit ANRU, College of Science and Engineering, University of Galway
Galway, Ireland
Email: sjdaquafeed@gmail.com
Referencia (acceso abierto)
Mabrouk, M. M., Ashour, M., Younis, E. M., Abdel-Warith, W. A., Bauomi, M. A., Toutou, M. M., A. Mansour, A. I., Abdelaty, B. S., Elokaby, M. A., Davies, S. J., El-Haroun, E., & A. Gwida, A. G. (2024). Arthrospira platensis nanoparticles dietary supplementation improves growth performance, steroid hormone balance, and reproductive productivity of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) broodstock. PLOS ONE, 19(6), e0299480. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0299480
