ParaFishControl es un nuevo proyecto de investigación de €8.1 millones, financiado por Horizonte 2020, que tiene como objetivo el mejorar nuestro conocimiento de las interacciones peces-parásito, y desarrollar soluciones innovadoras y herramientas para prevenir, controlar y mitigar los parásitos peligrosos que afectan las principales especies de peces cultivados en Europa (salmón del Atlántico, trucha arcoiris, carpa común, rodaballo, lubina y dorada).
La acuicultura es el sector de producción de alimentos de más rápido crecimiento en el mundo, actualmente provee la mitad de todo el pescado para la alimentación humana. La prevención y gestión de las enfermedades de los peces son esenciales para ls sostenibilidad de la industria acuícola.
ParaFishControl tiene como objetivo el mejorar la productividad, el rendimiento económico y la imagen de la acuicultura europea a través de la mejorar en la bioseguridad, salud y bienestar de los peces de cultivo.
La Dra. Ariadna Sitjà-Bobadilla, coordinadora del proyecto ParaFishControl, explica: “Este proyecto es muy oportuno, debido a que las enfermedades parasitarias constituyen un obstáculo clave para la sostenibilidad de las acuicultura de peces en Europa. Los parásitos y las infecciones relacionadas son cada vez más responsables de los daños severos en los peces de cultivo, lo cual significativamente reduce la producción acuícola y la economía”.
ParaFishControl incrementará nuestro conocimiento de la biología del parásito, sus ciclos de vida y las interacciones con los peces huésped de interés comercial. El proyecto desarrollará medidas profilácticas, herramientas de diagnóstico y métodos para detectar parásitos en peces y el ambiente. Su objetivo es mejorar los tratamientos actuales, y el desarrollo de nuevos productos y estrategias avanzadas para el tratamiento de los parásitos.
Un innovador Food Safety Programme será establecido para disminuir y evitar los riesgos de transferir parásitos de los peces de cultivo a los humanos, y para fortalecer la competitividad y la imagen pública de la acuicultura europea. Los resultados del proyecto beneficiarán a toda la cadena acuícola, desde el piscicultor al consumidor.
El proyecto celebró su reunión de apertura en Benicàssim (España) en el mes de mayo del 2015.
Mayor información del proyecto ParaFishControl en: http://www.parafishcontrol.eu/
