Cádiz, España.- La Asociación Empresarial de Productores de Cultivos Marinos de España (APROMAR) acaba de publicar el informe “La Acuicultura en España 2015”, en donde se destaca que durante el año 2013, la producción acuícola española llego a las 223 709 toneladas, donde el mejillón se mantuvo como el principal producto de la acuicultura española, mientras que en la acuicultura de peces, las tres principales especies fueron dorada, trucha arco iris y lubina.
El informe indica que durante el año 2013 se encontraban en funcionamiento un total de 5025 establecimientos de acuicultura, de los cuales 178 eran de acuicultura continental y 4847 de acuicultura de aguas marinas; estos emprendimientos generaron empleo para 18806 personas.
Por otro lado, el informe destaca que durante el año 2014, se consumieron en España 112 250 toneladas de piensos, representando un incremento de 3.9% con respecto al año 2013. El 84% de los piensos tuvo como destino la alimentación de peces marinos: dorada, lubina, corvina, rodaballo, anguila y lenguado, y el 16% restante a trucha, anguila, esturión y salmón.
Comercialización de productos acuícolas
Según el informe, los productos acuáticos representaron durante el año 2014, el 4.0% de la canasta familiar de compra de las familias españolas (1.183 kg) y el 13.5% de su valor (EUR8.943 millones); lo que representa una caída del 4.0% y 2.8% respectivamente con respecto al año 2013.
Puede descargar el informe “La Acuicultura en España 2015” aquí.
Editor de la revista digital AquaHoy. Biólogo Acuicultor titulado por la Universidad Nacional del Santa (UNS) y Máster en Gestión de la Ciencia y la Innovación por la Universidad Politécnica de Valencia, con diplomados en Innovación Empresarial y Gestión de la Innovación. Posee amplia experiencia en el sector acuícola y pesquero, habiendo liderado la Unidad de Innovación en Pesca del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA). Ha sido consultor senior en vigilancia tecnológica, formulador y asesor de proyectos de innovación, y docente en la UNS. Es miembro del Colegio de Biólogos del Perú y ha sido reconocido por la World Aquaculture Society (WAS) en 2016 por su aporte a la acuicultura.
