Puerto Montt, Chile — Con el objetivo de potenciar la presencia del mejillón chileno en más de 70 mercados globales, el Director General de ProChile, Ignacio Fernández, encabezó una visita estratégica a la Región de Los Lagos. El recorrido por el corazón de la industria mitilicultora permitió supervisar los procesos productivos, tecnológicos y logísticos que consolidan a este sector como un pilar de las exportaciones del sur de Chile.
La agenda institucional comenzó en Castro con una sesión de trabajo junto a AmiChile, para luego trasladarse a las plantas de Sudmaris en Dalcahue y a los centros de cultivo de Pesquera Apiao (St. Andrews). En ambas instalaciones, se constató el alto estándar industrial que permite llevar este recurso a mercados de alta exigencia en América, Europa y Asia.
“Estamos concluyendo una visita fundamental en Chiloé. Pudimos verificar en terreno toda la cadena de valor, desde la cosecha hasta la logística de frío internacional. Destaco el nivel tecnológico y el impacto social de esta industria en la generación de empleo regional”, señaló Ignacio Fernández, Director General de ProChile. Además, reafirmó el compromiso de la institución: “Seguiremos apoyando decididamente al sector mediante marcas sectoriales y la apertura de nuevos mercados”.
Cifras y Proyección Internacional
Según datos de ProChile y el Servicio Nacional de Aduanas, las exportaciones de mejillones alcanzaron los US$297 millones en 2025, posicionándose como el cuarto producto más relevante del macrosector pesca y acuicultura. Los principales destinos actuales incluyen España, Estados Unidos, Rusia, Italia y Francia.
Actualmente, la estrategia de expansión se concentra en México a través de la marca sectorial “Chile Mussel from Patagonia”. Sobre este punto, José Undurraga, gerente comercial de Sudmaris, afirmó: “El respaldo de ProChile ha sido clave para fortalecer nuestro posicionamiento en el mercado mexicano, donde estamos desplegando intensas acciones comerciales”.
Por su parte, Rodrigo Carrasco, director ejecutivo de AmiChile, valoró la articulación público-privada: “Detrás del mejillón hay un esfuerzo humano y logístico inmenso. Estas visitas refuerzan la posición de Chiloé como referente mundial”. En sintonía, Eduardo Ferrari de St. Andrews, subrayó la importancia de que las autoridades conozcan la realidad operativa ante una demanda internacional creciente.
Finalmente, Ricardo Arriagada, director regional de ProChile Los Lagos, enfatizó que la mitilicultura no es solo un éxito comercial, sino un «motor de desarrollo territorial» que proyecta el valor del sur de Chile hacia el mundo.
Editor de la revista digital AquaHoy. Biólogo Acuicultor titulado por la Universidad Nacional del Santa (UNS) y Máster en Gestión de la Ciencia y la Innovación por la Universidad Politécnica de Valencia, con diplomados en Innovación Empresarial y Gestión de la Innovación. Posee amplia experiencia en el sector acuícola y pesquero, habiendo liderado la Unidad de Innovación en Pesca del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA). Ha sido consultor senior en vigilancia tecnológica, formulador y asesor de proyectos de innovación, y docente en la UNS. Es miembro del Colegio de Biólogos del Perú y ha sido reconocido por la World Aquaculture Society (WAS) en 2016 por su aporte a la acuicultura.
