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Organizan taller gratuito de acuicultura, alimentación y nutrición en el cultivo de peces continentales

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By Milthon Lujan

Argentina.- En el marco de las actividades organizadas por la Red de Fortalecimiento de la Acuicultura (ReFACUA), el Instituto Nacional de Limnología (CONICET – UNL) conjuntamente con el Instituto de Tecnología Alimentaria (FIQ-UNL) organizan el TALLER DE “ACUICULTURA: ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN EL CULTIVO DE PECES CONTINENTALES”, que se realizará entre el 21 y 22 de noviembre.

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El taller tiene como objetivos el Proveer de herramientas para la compresión de la importancia de un correcto estado nutricional de los animales en cultivo, tanto al acuicultor como a los proveedores de insumos para acuicultura; Establecer el estado del conocimiento actual sobre nutrición en acuicultura en Argentina, las líneas de trabajo futuras y las perspectivas a mediano y largo plazo; y Facilitar asociaciones entre grupos de trabajo en nutrición, acuicultores y productores de insumos.

El taller presentará dos etapas. La primera, a desarrollarse el día 21/11, contará de charlas a cargo de especialistas en el área, destinadas principalmente a productores y público general; mientras que la segunda se plantea para el 22/11, como una instancia de discusión entre especialistas del tema, sobre el estado del conocimiento en el área de nutrición y alimentos para acuicultura. En esta etapa se busca el acercamiento entre diferentes grupos de trabajo que puedan y quieran establecer asociaciones que permita el crecimiento integral del tema.
 
LUGAR:
Instituto Nacional de Limnología (CONICET-UNL), Ciudad Universitaria S/N, Paraje El Pozo s/n 3000, Santa Fe, Argentina.

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FECHA: 21 y 22 de noviembre del 2016.

Programa

PRIMER DIA – 21/11/16

8:00 a 8:30 hs. – Inscripción

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8:30 a 9.00 hs. – Palabras de bienvenida por parte de autoridades del CONICET – Presentación de los participantes – Explicación de la dinámica del Taller.

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9.00 a 10.30 hs. – Dra. Priscila Vieira Rosa: Fisiología y nutrición de peces. Los alimentos funcionales en dietas para peces.

10.30 a 11.00 hs. – Café.

11.00 a 11:30 hs. – Dra. Carla Bachetta: Control y evaluación del estado nutricional a partir del estrés en acuicultura.

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11:30 a 12.00 hs. – Dra. Silvina Drago: Desarrollo y evaluación de propiedades físico-químicas de alimentos extrudidos a base de harinas proteicas vegetales para piscicultura.

12.00 a 13.00 hs. – Dr. Gustavo Wicki: Alimentos alternativos con uso de ensilados.

13:00 a 14.30 hs. – Almuerzo.

14.30 a 15.00 hs. – Dra. María Eugenia D’Alessandro: Calidad Nutricional de los peces para la salud humana.

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15.00 a 16.30 hs. – Dr. Juan Carlos Mallo: Utilización de harinas vegetales como reemplazo parcial de la harina de pescado para el desarrollo de dietas de engorde.

16:30 a 17.00 hs. – Café.

17:00 a 18:00 hs. – Dr. David Hernández: Uso de prebióticos y probióticos en acuicultura.

SEGUNDO DIA – 22/11/16

8.30 a 9.00 hs. – Presentación de consignas de trabajo del Taller “Líneas Temáticas”.

9.00 a 12.00 hs. – Trabajo en grupo por línea temática. Café

12:00 a 13:00 hs. – Dr. Priscila Vieira Rosa: Péptidos que controlan el consumo de alimentos por los peces.

13.00 a 14.30 hs. – Almuerzo

14.30 a 15.00 hs. – Presentación de consignas de trabajo del Taller “Asociativismo”

15.00 a 16.30 hs. – Trabajo en grupo por asociativismo. Café

16.30 a 18.00 hs. – Dr. Pablo Collins. Presentación de conclusiones y cierre del taller.

INSCRIPCIÓN: Sin costo.
Podrá realizarse hasta el 31 de octubre de 2016 mediante el envío de un email a acuialimento@gmail.com (asunto: “inscripción”).

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Para mayor información puede comunicarse telefónicamente al 0342 – 4511645/48 int. 103 o por email a acuialimento@gmail.com o ducommunpaz@inali.unl.edu.ar

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