La exportación de langostinos provenientes de la acuicultura entre enero y octubre del 2022 sumaron US$ 223 millones 033 mil, presentando un incremento de 20% en comparación al mismo periodo del 2021 (US$ 180 millones 001 mil), informó la Gerencia de Servicios e Industrias Extractivas de la Asociación de Exportadores (ADEX).
Los principales destinos fueron China (US$ 66 millones 873 mil), Corea del Sur (US$ 53 millones 108 mil) y EE. UU. (US$ 47 millones 279 mil), con variaciones de 23.8%, 189.2% y -17%, respectivamente. Entre estos 3 países acumularon el 75% del total exportado.
Completaron el top ten España (US$ 21 millones 025 mil), Canadá (US$ 10 millones 120 mil), Japón (US$ 4 millones 182 mil), Taiwán (US$ 3 millones 201 mil), Francia (US$ 2 millones 954 mil), Malasia (US$ 2 millones 392 mil) y Guatemala (US$ 2 millones 185 mil).
En total fueron 26 destinos a los que llegó este producto en esos 10 meses del 2022, ganándose 7 nuevos mercados, Alemania, Reino Unido, Chile, Nueva Zelanda, Lituania, Brasil y Venezuela, pero dejándose de enviar a Bélgica.
La partida más importante en el periodo de tiempo analizado fue langostinos enteros congelados (US$ 111 millones 150 mil), presentando un crecimiento de 42% respecto a los mismos meses del 2021 (US$ 78 millones 248 mil) y representando el 49.8% del total.
Además, se exportó colas de langostino con caparazón (US$ 54 millones 809 mil), colas de langostino con caparazón congeladas (US$ 40 millones 056 mil), los demás camarones (US$ 16 millones 752 mil), entre otros.
Los langostinos peruanos se despacharon básicamente en la presentación de congelado (US$ 222 millones 841 mil), aunque también como harina residual (US$ 190 mil 971). Se transportaron vía marítima.
Tumbes (US$ 127 millones 905 mil) fue la principal región productora de langostinos, con el 57% de participación. También se cultivó en Piura (US$ 95 millones 120 mil) y Callao (US$ 6 mil 592).
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El langostino fue la especie acuícola más exportada entre enero y octubre del 2022, superando a las conchas de abanico, la trucha y la tilapia.
Editor de la revista digital AquaHoy. Biólogo Acuicultor titulado por la Universidad Nacional del Santa (UNS) y Máster en Gestión de la Ciencia y la Innovación por la Universidad Politécnica de Valencia, con diplomados en Innovación Empresarial y Gestión de la Innovación. Posee amplia experiencia en el sector acuícola y pesquero, habiendo liderado la Unidad de Innovación en Pesca del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA). Ha sido consultor senior en vigilancia tecnológica, formulador y asesor de proyectos de innovación, y docente en la UNS. Es miembro del Colegio de Biólogos del Perú y ha sido reconocido por la World Aquaculture Society (WAS) en 2016 por su aporte a la acuicultura.
