Buenos Aires, Argentina.- La producción acuícola en Argentina creció 4.25% durante el año 2014, con respecto al año 2013, y alcanzó las 4027 toneladas de producción; a pesar que se cultiva 22 especies, el pacú (Piaractus mesopotamicus) y la trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) representan el 88% de la producción total.
Según el informe publicado por la Dirección de Acuicultura, el pacú (2119 t) es la especie con mayor producción y ha desplazado a la trucha (1425 t) a un segundo lugar.
De acuerdo a los gráficos presentados por el informe se observa una tendencia a la disminución en la producción de trucha, después de alcanzar un pico de producción de alrededor de 1750 t en el año 2007; mientras que la producción de pacú tiene una tendencia creciente.
Provincias productoras
La provincia de Misiones representa el 49.41% de la producción acuícola argentina, seguida por la provincia de Neuquén con el 35%. Ambas provincias representan el 84% de la producción acuícola argentina registrada durante el año 2014.
Producción por especie
El pacú es producida principalmente en la provincia de Misiones; sin embargo también existen emprendimientos en las provincias de Chaco, Formosa, Corrientes, Santa fe, Santiago del Estero y Tucumán, destaca el informe.
Por otro lado, la producción de trucha se comercializa principalmente en la ciudad de Buenos aires, seguido por Rosario y Córdoba. El informe indica que los principales emprendimientos de cultivo en jaulas se ubican en los embalses de Alicurá y Piedra del Águila (Neuquén).
Mantente siempre informado
Stay Informed
Únete a nuestras comunidades para recibir al instante las noticias, informes y análisis más importantes del sector acuícola.
Join our communities to get instant access to the most important news, reports, and analysis from the aquaculture industry.
Otras especies
Aun cuando sus producciones son bajas, la acuicultura argentina también produce: carpas, surbi, tilapia, esturión, yacaré, dorado, rana, mejillones, sabalo, ostras, boga, salmón de río y randia.
Puede descargar el informe: “Producción por Acuicultura en Argentina en el 2014” aquí.
Editor de la revista digital AquaHoy. Biólogo Acuicultor titulado por la Universidad Nacional del Santa (UNS) y Máster en Gestión de la Ciencia y la Innovación por la Universidad Politécnica de Valencia, con diplomados en Innovación Empresarial y Gestión de la Innovación. Posee amplia experiencia en el sector acuícola y pesquero, habiendo liderado la Unidad de Innovación en Pesca del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA). Ha sido consultor senior en vigilancia tecnológica, formulador y asesor de proyectos de innovación, y docente en la UNS. Es miembro del Colegio de Biólogos del Perú y ha sido reconocido por la World Aquaculture Society (WAS) en 2016 por su aporte a la acuicultura.
