Madrid, España – Bajo el marco del 40º aniversario de APROMAR, Madrid se ha convertido hoy en el epicentro de la Conferencia Empresarial de Acuicultura. Este encuentro estratégico ha congregado a líderes institucionales, científicos y empresarios con un objetivo común: trazar la hoja de ruta ante los desafíos de la producción alimentaria, el bienestar animal y la sostenibilidad ambiental.
La apertura de la jornada estuvo liderada por Tahiche Lacomba, vicepresidente de APROMAR, y Aurora de Blas, directora general de Ordenación Pesquera y Acuicultura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Durante su intervención, De Blas subrayó la hegemonía de España en el sector, destacando que el país genera una de cada cuatro toneladas de la producción acuícola de la Unión Europea.
«La acuicultura española es un sector estratégico, plenamente integrado en el sistema alimentario, que aporta alimentos saludables, seguros y sostenibles», afirmó De Blas. Asimismo, recalcó que la actividad «contribuye de manera decisiva al desarrollo socioeconómico de nuestras zonas costeras y rurales, así como a la soberanía alimentaria».
Por su parte, Tahiche Lacomba enfatizó la necesidad de fortalecer los canales de diálogo: «Es vital seguir impulsando espacios de encuentro entre todos los actores para avanzar hacia un sector innovador y conectado con la sociedad, sin olvidar el valor humano que ha permitido nuestra evolución en estas décadas».
Uno de los hitos del evento fue la entrevista a Antón Costas, presidente del Consejo Económico y Social (CES), titulada «Diálogo social para una prosperidad compartida». En ella, se analizó el consenso como motor fundamental para superar los retos económicos actuales. Además, María José Millán, CEO de AGR Food Marketing, expuso los notables avances en la reputación y comunicación del sector logrados en los últimos cinco años.
Compromiso con el bienestar animal
El debate técnico sobre el bienestar de los peces fue moderado por Javier Ojeda, gerente de APROMAR, con la participación de entidades como ASEDAS, Compassion in World Farming (CiWF) y el Observatorio de Bienestar Animal (OBA). Ojeda fue contundente: «Trabajamos desde hace años en la mejora continua de estándares. El diálogo abierto en la cadena de valor es esencial para garantizar la transparencia y la confianza del consumidor».
Reconocimiento a la trayectoria
La jornada incluyó una nota cultural con el tenor Zapata y la entrega de la insignia Acuicultor de Oro a Fernando Torrent. El Doctor Ingeniero de Montes, tras 40 años de entrega al sector y 25 a la docencia, recordó que «la acuicultura hay que vivirla con entusiasmo, como la vida».
El evento clausuró con la pieza audiovisual «APROMAR, una sola red», un tributo a las cuatro décadas de esfuerzo colectivo que sostienen el futuro de la acuicultura en España.
Editor de la revista digital AquaHoy. Biólogo Acuicultor titulado por la Universidad Nacional del Santa (UNS) y Máster en Gestión de la Ciencia y la Innovación por la Universidad Politécnica de Valencia, con diplomados en Innovación Empresarial y Gestión de la Innovación. Posee amplia experiencia en el sector acuícola y pesquero, habiendo liderado la Unidad de Innovación en Pesca del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA). Ha sido consultor senior en vigilancia tecnológica, formulador y asesor de proyectos de innovación, y docente en la UNS. Es miembro del Colegio de Biólogos del Perú y ha sido reconocido por la World Aquaculture Society (WAS) en 2016 por su aporte a la acuicultura.
