Madrid – Acuicultura de España lanza una campaña de divulgación masiva dirigida a la población general para destacar el papel esencial que desempeña la acuicultura en el presente y futuro del sistema alimentario. El objetivo es ayudar a que la sociedad comprenda la importancia de contar con una acuicultura moderna, responsable y con garantía de futuro, capaz de proporcionar pescado sano, seguro y sostenible a todas las personas.
La iniciativa, bajo el mensaje “Pescado para todos, la verdadera suerte”, llega en un momento clave, en el que la seguridad alimentaria, la sostenibilidad y la salud se han convertido en prioridades globales. Esta campaña se difundirá en medios de comunicación convencionales, plataformas digitales y redes sociales a partir de septiembre hasta finales de noviembre, a través de dos spots en diferentes formatos (20” y 10”) que muestran cómo serían dos momentos cotidianos sin pescado de acuicultura. El sector acuícola español da así un paso adelante con una apuesta valiente y sin precedentes para visibilizar una realidad poco conocida por el conjunto de la sociedad: sin acuicultura no habría suficiente pescado para alimentar al mundo.
La campaña impulsada por APROMAR, que cuenta con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y está cofinanciada por la UE, nace de una constatación: todavía hay una parte de la población que desconoce en qué consiste la acuicultura moderna y qué papel juega en el sistema alimentario. Lejos de los estereotipos, España cuenta con una acuicultura referente mundial en sostenibilidad, innovación científica y control de calidad.
En nuestro país se encuentra la mayor comunidad científica europea dedicada a la investigación acuícola, y el volumen cultivado posiciona a España como la mayor cosecha acuícola de la Unión Europea. Pese a ello, persisten prejuicios derivados de la desinformación que dificultan que el consumidor valore adecuadamente la acuicultura como fuente de pescado sostenible.
El mensaje central de esta acción es rotundo: la verdadera suerte es contar con una acuicultura como la española que permite tener garantizado a toda la sociedad el acceso a pescado fresco, natural y sostenible para todos, hoy y siempre.
Pescado para todos
El pescado es uno de los alimentos más saludables que existen. Aporta proteínas de alto valor biológico, ácidos grasos omega-3, vitaminas del grupo B y minerales esenciales, lo que lo convierte en un superalimento esencial en la dieta mediterránea. Sin embargo, desde hace décadas, la pesca extractiva por sí sola no puede cubrir las necesidades de consumo.
La acuicultura compensa esta limitación y ya representa más del 50% del pescado que se consume en el planeta, según datos de la FAO. Este modelo alivia la presión sobre las poblaciones silvestres de peces y permite cultivar especies bajo estándares de bienestar animal, trazabilidad y eficiencia en el uso de recursos naturales.
España es un ejemplo claro de este modelo equilibrado y responsable. En sus costas y ríos se cultivan especies como la lubina, la dorada, la corvina, el rodaballo, el atún rojo y la trucha arcoiris, entre otras, con altos niveles de control sanitario y medioambiental. Y, sin embargo, buena parte de la sociedad desconoce este origen o mantiene reservas infundadas.
La acuicultura, aliada en sostenibilidad
La FAO ha identificado la acuicultura como una de las actividades más relevantes para lograr una nutrición sostenible a escala global. El pescado de cultivo contribuye a reducir la huella ambiental de la cadena alimentaria y ofrece una alternativa viable a otros sistemas más intensivos en agua, suelo o energía.
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En el caso español, además, la acuicultura genera empleo directo e indirecto en zonas costeras y rurales, vertebra el territorio, favorece la economía local especialmente en la España vaciada y promueve el desarrollo de tecnologías innovadoras aplicadas al medio marino y continental.
En palabras de Javier Ojeda, gerente de APROMAR: “Con esta campaña, queremos transmitir un mensaje optimista y basado en fundamentos científicos: la acuicultura no es el futuro, es ya el presente de una alimentación sostenible, saludable y accesible”. Y, por lo tanto, el hecho de que esta actividad permita que cualquier persona, en cualquier rincón del país, pueda acceder a pescado de calidad durante todo el año es una muestra de su enorme valor social.
Editor de la revista digital AquaHoy. Biólogo Acuicultor titulado por la Universidad Nacional del Santa (UNS) y Máster en Gestión de la Ciencia y la Innovación por la Universidad Politécnica de Valencia, con diplomados en Innovación Empresarial y Gestión de la Innovación. Posee amplia experiencia en el sector acuícola y pesquero, habiendo liderado la Unidad de Innovación en Pesca del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA). Ha sido consultor senior en vigilancia tecnológica, formulador y asesor de proyectos de innovación, y docente en la UNS. Es miembro del Colegio de Biólogos del Perú y ha sido reconocido por la World Aquaculture Society (WAS) en 2016 por su aporte a la acuicultura.
