trucha

Co-ocurrencia de aislados de Flavobacterium psychrophilum durante el mismo brote de flavobacteriosis

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Flavobacterium psychrophilum es una bacteria patógena que afecta a los criaderos de salmónidos chilenos. Existe una gran diversidad genética y antigénica entre los aislamientos chilenos de F. psychrophilum, pero la distribución de los mismos entre las granjas es poco conocida. Un estudio de investigadores de Farmacología en Aquacultura Veterinaria FAV. S.A., UNAB e INCAR aislaron … Leer más

¿Qué sistema de cultivo produce mejor calidad de filetes en la trucha arcoíris?

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En la piscicultura de trucha arcoíris se realizan principalmente en dos condiciones: extensivas e intensivas. El objetivo de estos dos sistemas es obtener productos con la máxima eficiencia. Aunque existen estudios en la literatura científica sobre la calidad nutricional de la trucha arcoíris, no existen investigaciones que provean información sobre la estructura de la carne … Leer más

Cultivo de microalgas para valorizar los efluentes de la piscicultura de trucha

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La piscicultura en sistemas abiertos produce un volumen significativo de aguas residuales, que necesitan ser tratados antes de su descarga en el ambiente. Las microalgas son una solución potencial para el tratamiento de los efluentes. Debido a sus numerosas ventajas, el uso de la biomasa de microalgas viene siendo estudiado, y en la actualidad, existe … Leer más

Uso de la etología para mejorar el bienestar y la producción de los peces de cultivo

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El bienestar de los peces de cultivo es un tema que está ganando una atención exponencial en la investigación, la conciencia pública, la producción y las políticas, debido a que los impactos sobre los animales se reflejan en todo el sector. En este sentido, The Aquaculture Advisory Council encargó la preparación de un informe sobre … Leer más

Impactos de los factores abióticos y de crianza sobre la saprolegniasis en granjas de salmones y truchas

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Los oomicetos del género Saprolegnia están muy extendidos en el medio ambiente de agua dulce y se encuentran entre los principales patógenos que causan pérdidas económicas en la acuicultura de salmónidos como el salmón y la trucha. En general, se considera que las infecciones por agentes micóticos en la piscicultura son el resultado del estrés … Leer más

Resultados de 20 años de mejoramiento genético de la trucha arcoíris

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Existe una limitada evidencia científica sobre el real impacto de la cría selectiva en la acuicultura en el mediano plazo, mientras que en la composición de los alimentos acuícolas cada día es mayor el porcentaje de materias primas vegetales. El INRAE, el grupo Aqualande y la empresa de cría selectiva Les Sources de l’Avance, y … Leer más

Descarga los resúmenes del 6to Simposio de Genómica en Acuicultura

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Entre el 4 y 6 de mayo de 2022 se realizó en Granada (España) el 6th Genomics in Aquaculture (GIA) Symposium. El evento fue organizado por el Departamento de Genética de la Universidad de Granada. Los organizadores del evento publicaron los resúmenes presentados en el simposio en la revista Aquaculture Journal; los mismos que puedes … Leer más

Mejillones de agua dulce pueden inhibir enfermedades bacterianas en piscicultura de trucha

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Los investigadores del proyecto LIFE Revives descubrieron que las truchas marrón sobrevivían mejor a un brote de la enfermedad Flavobacterium si el pez tenía larvas de mejillón perla de agua dulce en sus branquias. En otro estudio, se observó que los “mejillones patos” filtraban y eliminaban el Flavobacterium del agua. Los animales pueden ser infectados … Leer más

Productores de trucha recibieron asesoría sobre capacidad de carga y gestión de producción

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EEUU.- Con una producción de trucha peruana en más de 50,000 toneladas métricas por año, U.S. Soybean Export Council (USSEC) se está concentrando en este sector como un buen potencial para el uso de productos de soya en los piensos acuícolas.

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