Monitoreo acústico: la clave para optimizar la alimentación del camarón

Camarón blanco del Pacífico. Fuente: ARS

Read more

Acuicultura celular: un análisis global a sus desafíos y oportunidades

Empresas por proteína y tipo de animal. Fuente: Borriello y Pierucci. npj Sci Food 9, 142 (2025).

Read more

Acuicultura de Seriola lalandi en sistemas Ras: avances, retos y futuro del cultivo

Tanque de crianza de palometa o Kingfish Yellowtail (Seriola lalandi). Fuente: AquaPacífico.

Read more

Revelan la base genética de la resistencia a la enfermedad del páncreas en el salmón del atlántico

Una nueva investigación ha arrojado luz sobre el complejo rompecabezas genético de la resistencia a la Enfermedad del Páncreas (PD) en el salmón del Atlántico. ...

Read more

Inmunonutrición: la estrategia clave para potenciar la salud en la acuicultura

El crecimiento imparable de la acuicultura global para satisfacer la demanda de productos del mar trae consigo un desafío constante: mantener la salud y la ...

Read more

Sistemas de biofloc inteligentes: la revolución de la inteligencia artificial y el internet de las cosas

La creciente demanda mundial de productos del mar ha impulsado a la acuicultura a una expansión sin precedentes, convirtiéndola en el sector de producción de ...

Read more

Microalgas en la nutrición de peces: avances y futuro del aquafeed

El crecimiento de la industria acuícola enfrenta un desafío crítico: la dependencia de la harina y el aceite de pescado, recursos finitos, costosos y cuya ...

Read more

Cómo transformar residuos de camarón en un alimento funcional

La industria camaronera mundial genera un volumen significativo de subproductos como cabezas y caparazones, que a menudo representan hasta el 50% del peso total. Tradicionalmente ...

Read more

La «carga de la enfermedad» en la piscicultura: más allá de la mortalidad y los costos directos

Cuando pensamos en enfermedades en una granja de peces, la primera imagen que suele venir a la mente es la mortalidad. Sin embargo, el impacto ...

Read more

Crowding lateral: la estrategia basada en el comportamiento del salmón para una extracción más eficiente y humana

La acuicultura del salmón avanza hacia estructuras más grandes, complejas y situadas en entornos offshore o sumergidos. Estos nuevos diseños, aunque prometedores, presentan un desafío ...

Read more