El cultivo de la concha de abanico: la nueva estrella de la acuicultura peruana

Por:  Milthon B. Luján Monja.
Los moluscos son el tercer grupo mas importante en términos de producción acuícola mundial, según FAO. En los últimos años se ha registrado un incremento explosivo en la solicitud de concesiones para el cultivo de “concha de abanico” a lo largo de la costa del Perú. La “concha de abanico” Argopecten purpuratus es un bivalvo que se distribuye geográficamente desde Panamá hasta Coquimbo (Chile), y puede ser encontrada desde los 5.0 a los 30.0 m de profundidad, en aguas cuyas temperaturas van de 13 a 28 oC.

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