Ecuador.- El encocado de cachama fue elegido como el mejor plato de la I Feria Gastronómica de Peces Amazónicos, organizado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP), a través del Viceministerio de Acuacultura y Pesca, en el parque recreativo Nueva Loja, del cantón Lago Agrio, provincia de Sucumbíos.

Chuncheon, Corea del Sur.- Una empresas pesquera ha cultivado con éxito el salmón en una jaula marina frente a las costas, abriendo el camino para la producción masiva de salmón, informaron funcionarios del gobierno provincial de Gangwon.

Kochi, India.- Preocupados por la creciente incidencia en la adulteración de pescado, el Central Institute of Fisheries Technology (CIFT) con sede en Kochi, está desarrollando un kit de pruebas para evaluar la calidad del pescado en el mercado.

Madrid, España.- El secretario general de Pesca del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Andrés Hermida, ha defendido hoy su apuesta por el incremento de la cuota del atún rojo del Atlántico más allá del incremento del 20% previsto para 2017, tras el éxito del plan de recuperación y en base a los últimos datos científicos sobre la recuperación de la especie.

Kochi, India.- La Central Marine Fisheries Research Institute (CMFRI) ha tenido éxito en la producción a escala masiva de mero manchas naranjas (Epinephelus coioides), una especie altamente demandada en el mercado. Este es el primer logro de su clase en India.

Noruega.- Un inventor está desarrollando un nuevo y sofisticado método para rastrear los salmones de cultivo que escapan. El método usa el iris del ojo del salmón. La tecnología viene siendo usada para desarrollar una aplicación para teléfonos inteligentes para los pescadores deportivos.

Chile.- Con la participación de especialistas chilenos y expertos provenientes de Noruega se desarrolló en Puerto Varas el seminario internacional “Uso de medicamentos veterinarios en la salmonicultura”, organizado por el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) y la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (Subpesca).

Perú.- Con obras que integran la responsabilidad social y económica de pequeños productores de truchas en las zonas alto andinas, el Gobierno Regional de Apurímac, llega a los lugares más remotos de la región Apurímac para entregar módulos de jaulas para la producción de trucha arco iris en la laguna de Choyocca. Además de afianzar la producción son alimentos de fácil digestión y aportan múltiples beneficios para la salud de los niños. Son ricos en proteínas, vitaminas y minerales como el hierro, necesario para combatir la anemia y la desnutrición.

Lima, Perú (Andina).- La directora ejecutiva del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes), Diana García, informó hoy (ayer) que iniciarán las negociaciones para el ingreso del paiche peruano a China en el marco de la cumbre de líderes del APEC, a realizarse el próximo mes en Lima.

Ecuador.- Sancocho de cachama, cachama ahumada al frío y en encocado,  encanutado de bagre, bandeja piscícola sucumbiense, son varios de los  platos que se ofertarán en la “I Feria Gastronómica de Peces Amazónicos” a realizarse este sábado 29 de octubre, en el cantón Lago Agrio, de la provincia de Sucumbíos, a partir de las 10:00.

Lima, Perú.-  Como parte de la campaña Salvemos Al Cebiche, la Sociedad Nacional de Pesquería (SNP) y sus empresas asociadas acuícolas Piscifactorías de los Andes (Piscis) y Peruvian Andean Trout (PATSAC) lanzaron hoy “El Cebiche Andino”, con la finalidad de promover el uso de la trucha como ingrediente del más importante plato bandera de la gastronomía peruana.