Estrategia, Chile.
El presidente del holding Invertec, Mario Montanari, prevé un buen futuro para la industria del salmón nacional. De hecho, subraya que su compañía a fines de 2011 producirá más de lo logrado antes de la crisis del virus ISA. Y a nivel de industria, afirma que en 2014 se estará en niveles “que jamás tuvimos”. No obstante, las tormentas que han ocurrido en SalmonChile no lo han dejado indiferente, al contrario, se refirió en extenso en entrevista con ESTRATEGIA al respecto.

BAIONA (El Mundo).- Hasta ahora los consumidores podían degustar el percebe gallego únicamente en fresco, el recogido directamente de las rocas donde los 'percebeiros' arriesgan la vida día a día para conseguir un producto de lujo cuyos precios llegan a ser prohibitivos en determinadas épocas del año, como en los meses de invierno o durante las fiestas de Navidad.