Por: Christine Blank.
Seafood, EEUU.
Las importaciones de camarón de cultivo representan un gran porcentaje del abastecimiento de camarón en EEUU. Los productores domésticos han cambiado a otras especies en los últimos años, debido a que los precios del camarón se han reducido por las importaciones. Por este motivo, el Dr. Jeffrey Lotz, presidente del Departamento de Ciencias Costeras de la University of Southern Mississippi, estuvo feliz cuando el Gulf Coasta Research Laboratory recientemente anunció que produjo un número récord de camarones en sus instalaciones.