Durante el 2015, el gasto en el consumo de pescados y mariscos en la UE se incrementó 3.2%, el suministro de productos pesqueros creció 4.5%; mientras que el consumo de pescado anual aumentó a 25,5 kg per cápita, la especie de acuicultura más consumida es el salmón,  destaca el informe “El Mercado Pesquero de la UE” publicado por el Observatorio Europeo del Mercado de los Productos de la Pesca y de la Acuicultura (EUMOFA).