Por: Globefish.
Traducción: Aquahoy.
Las importaciones de tilapia por EEUU cayeron en el 2011, por primera vez en muchos años. Aunque la tilapia es el cuarto alimento de origen acuático favorito de los estadounidenses, ha perdido espacio frente al pangasius en términos del tamaño del filete y precio. El abastecimiento mundial de Asia, Latinoamérica y África han mostrado un crecimiento positivo, mientras que la producción en China permanece estable. En general la demanda esta estable y los precios se mantienen firmes.