31 Octubre 2014

Editorial

Rabobank: la industria salmonera acepta límites legales y biológicos

08 Septiembre 2014

Holanda.- Después de un breve período de fuerte expansión en el 2014, la industria salmonera mundial esta revirtiendo al “escenario del alto ciclo” desde finales de 2012. Este temporal, pero...

El Acuicultor

Publican actas del simposio internacional sobre extensionismo en la acuicultura de pequeña escala en agua dulce

24 Septiembre 2014
Publican actas del simposio internacional sobre extensionismo en la acuicultura de pequeña escala en agua dulce

Bangkok, Tailandia.- Entre el 2 y 5 de diciembre se realizó el “International Symposium on Small-Scale Freshwater Aquaculture Extension”; evento que congregó a participantes de los proyectos para el desarrollo...

Entrevistas

Esta en marcha un proceso para elevar la producción de camarón en Brasil

20 Octubre 2014

Rio Grande do Norte, Brasil.- Con el retorno de las exportaciones en el 2013 y con una expectativa de crecimiento en Rio Grande do Norte (RN) de cerca de 10%...

Informes

Auditoria revela que fondos europeos de apoyo a la acuicultura no fueron bien diseñados y aplicados

19 Septiembre 2014
Auditoria revela que fondos europeos de apoyo a la acuicultura no fueron bien diseñados y aplicados

Luxemburgo.- Un informe publicado por la European Court of Auditors (ECA) revela que las medidas de apoyo a la acuicultura implementadas hasta el año 2013, no fueron bien diseñadas e...

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Peces ornamentales están entre las mascotas preferidas por los brasileños

Brasil.- Los peces ornamentales alcanzaron el segundo lugar en la clasificación de animales preferidos como mascotas por los brasileños. La crianza y comercio de peces ornamentales responden por un segmento de mercado en crecimiento en el país, prueba de esto fue el espacio que la acuarofilia ganó en la 13ra edición de la Pet South America.

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Seafish publicó nueva guía sobre los últimos requerimientos de información que se debe proveer a los consumidores de seafood

Reino Unido.- Seafish publicó una nueva guía, el cual tiene como objetivo el apoyar que la industria se adapte a los cambios legislativos con respecto a la información que se debe proporcionar a los consumidores de alimentos de origen acuático. Desde el 13 de diciembre, la nueva regulación de la UE requiere que se provea a los consumidores con detalles sobre el arte de pesca usado para capturar los pescados y mariscos, además de precisar el área de captura.

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Inspectores rusos examinan a seis empresas vietnamitas de alimentos de origen acuático

Hanoi, Vietnam.- El 20 de octubre la Russian Federal Service for Veterinary and Phytosanitary Surveillance (FSVPS) inició la inspección de seis empresas vietnamitas productoras de alimentos de origen acuático que esperan exportar sus productos a Rusia.

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Monterey Bay Aquarium Seafood equipará estándar BAP para el pangasius de cultivo

EEUU.- Los estándares de Best Aquaculture Practices (BAP) para el pangasius de la Global Aquaculture Alliance (GAA) certificado en Vietnam son equivalentes a la calificación amarilla “Good Alternative” del programa Monterey Bay Aquarium Seafood Watch®. Seafood Watch recomendará a los consumidores, chefs y empresarios a considerar el pangasius de cultivo evaluado bajo los estándares BAP como una buena alternativa de compra.

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Un estándar mundial para el camarón podría reducir los costos hasta en 10%

Vietnam.- El presidente de Minh Phu Seafood, Le Van Quang, indicó que tener un estándar global para todos los productores de camarón podría reducir los costos entre 5 a 10%. El funcionario dio las declaraciones en el marco del GOAL 2014.

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Estudio de la FDA indica que el 85% de los alimentos de origen acuático comercializados en EEUU están bien etiquetados

Washington, EEUU.- La US Food and Drug Administration (FDA) ha publicado los resultados de una investigación de dos años sobre el etiquetado de los alimentos de origen acuático, encontrando que el 85% de estos alimentos evaluados estuvieron apropiadamente etiquetados.

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Greenpeace lanza campaña para que Australia siga los pasos de la UE en el etiquetado de los alimentos de origen acuáticos

Australia.- Greenpeace ha lanzado una campaña convocando a fortalecer las leyes de etiquetado de los alimentos de origen acuático en los restaurantes australianos, siguiendo el ejemplo de la Unión Europea.

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Gobierno brasileño anuncia acciones para hacer crecer 25 veces la acuicultura en Maranhão

Brasilia, Brasil.- El Ministerio de Pesca y Acuicultura (MPA) promovió una audiencia pública, en el municipio de Humberto de Campos, con los productores de pescado y los líderes de la región de Maranhão. Durante el encuentro el MPA anunció la ampliación del acceso de los acuicultores locales a las “aguas marinas de dominio de la Unión”, destinada al cultivo de ostra nativa.

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India implementa nuevos esquemas para desarrollar el sector pesquero

India.- National Fisheries Development Board (NFDB) esta implementado varios esquemas de producción orientados a incrementar la producción de pescado y la productividad. Para incrementar la producción de pescado y la productividad en los reservorios, se viene implementando un masivo programa de siembra de semilla de peces en las aguas de los 21 estados.

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Empresas productoras de pangasius en Vietnam muestran interés en el procesamiento

Vietnam.- Muchas empresas productoras de pangasius están invirtiendo en el procesamiento para crear productos con alto valor agregado como aceite de cocina, colágeno y gelatina, para expandir su mercado y reducir su dependencia en las exportaciones.

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Certificación HACCP que emite el INP recibe reconocimiento mediante Acuerdo Interministerial

Ecuador.- El Certificado de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, para productos pesqueros y de origen acuícola (por sus siglas en inglés HACCP), que es emitido por el Instituto Nacional de Pesca (INP), entidad adscrita al Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP); obtuvo el reconocimiento como “requisito único” para  otorgar el certificado de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

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