La acuicultura representa cerca del 50% de la producción mundial de pescado, pero solo alrededor del 10% de todas las granjas de producción acuícola cuentan con certificación bajo normas confiables. La certificadora GLOBALG.A.P. lanzó una web donde el consumidor puede hacer seguimiento o verificar si un producto acuícola está certificado.

Oslo, Noruega.- La Norwegian Seafood Federation espera que la producción del salmón en el año 2017 se mantenga similar a la de este año. Asimismo, para el 2016 se pronostica una caída de 5 a 6% en la producción de salmón noruego.

Halifax, Canadá.- La provincia canadiense de Nova Scotia lanzó una nueva marca internacional de alimentos de origen acuático, para comercializar sus productos premium en los mercados internacionales.

Puerto Montt, Chile.- Durante el viernes 9 y sábado 10 de septiembre en Arena Puerto Montt, se llevó a cabo la primera edición de la Feria Gastronómica “Tá de Sur”, organizada por la Municipalidad de Puerto Montt, el Servicio de Cooperación Técnica y con el apoyo del Servicio Nacional de Turismo y el patrocinio SalmonChile AG. En el encuentro asistieron más de veinte restaurantes de la provincia de Llanquihue, que junto a los chefs locales agrupados en la Agrupación Gastronómica de Los Lagos (AGALL), el sindicato de pescadores artesanales de Caleta Anahuac y el sindicato de locatarios del mercado de Angelmó, ofrecieron lo mejor de sus recetas a las cientos de personas que acudieron a disfrutar de la gastronomía local.

Lima, Perú.- De las 76 pequeñas empresas dedicadas a la producción de trucha que asesora Sierra y Selva Exportadora, 40 de ellas obtuvieron sus respectivas habilitaciones sanitarias, con lo cual podrán iniciar la comercialización de este producto en los mercados y supermercados de todo el país.

Lima, Perú.- El ministro de Comercio Exterior y Turismo, Eduardo Ferreyros Küppers, señaló hoy que el Perú busca incrementar y acelerar el ingreso de productos peruanos a China, y así aprovechar de mejor manera el Tratado de Libre Comercio suscrito con el país asiático.

Lima, Perú.- La octava edición de la feria Expoalimentaria, que se realizará en Lima del 28 al 30 de septiembre, estima superar los US$ 800 millones en ventas, señaló John Hartley, vicepresidente de la Asociación de Exportadores (ADEX). La plataforma de alimentos más importante de América Latina fue presentada hoy en conferencia de prensa que contó con la participación de representantes del Mincetur, Minagri, RR.EE. y del BID.

Escocia.- La industria salmonera escocesa podría perder su mercado de exportación de £200 millones en EEUU si persiste en matar las focas, según un funcionario de pesca de EEUU.

Valencia, España.- Un proyecto que es el resultado de un exhaustivo trabajo iniciado en 2014 en España por parte de Andromeda Group con el objeto de ofrecer una alternativa para la conservación del equilibrio en los ecosistemas marinos atendiendo, asimismo, a la actual preocupación del consumidor por cuidar su salud y la del planeta.

Lima, Perú.- Prosiguiendo con las actividades propias de la Visita Oficial de los miembros de la delegación nacional que participan en la Visita de Estado a la República Popular China; la Directora Ejecutiva del SANIPES, Ing. MSc. Diana García y el Eco. Edmundo Vargas, Jefe de la Oficina de Planeamiento y Presupuesto de la Autoridad Sanitaria, se reunieron con los miembros de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de la República Popular de China (AQSIQ por sus siglas en inglés).

EEUU.- Lo productos BAP cuatro estrellas se originan de una planta de proceso, una granja, un hatchery y una fábrica de piensos certificados por BAO. Esta es la más alta designación en BAP, el programa de certificación en acuicultura de tercera parte más detallado, con estándares para la responsabilidad ambiental, responsabilidad social, seguridad del alimento, salud y bienestar animal, y trazabilidad.