EEUU.- New Wave Food ha aperturado un nuevo campo en el desarrollo de alimentos de origen acuático que son saludables para los humanos y el planeta. La empresa emplea ingredientes vegetales, como una macroalga roja, para producir nuevos materiales comestibles que imitan el sabor y textura del pescado y mariscos, además de mejorar sus perfiles nutricionales. Su primer producto, que ya se sirve en las cafeterías de Google, será un camarón sustentable.

Chennai, India.- Un pienso local y científicamente formulado para camarones, en base a ingredientes disponibles localmente, es probable que se convierta en una alternativa para los pequeños camaroneros.

Por Claudia Karina Gómez Cancino
Tepic, México (Agencia Informativa Conacyt).- Con la finalidad de mejorar la producción camaronera en el país, el doctor Emilio Peña Messina, especialista en acuicultura del Centro Nayarita de Innovación y Transferencia de Tecnología (CENIT2), propone el cultivo integrado de especies acuáticas y otras tecnologías innovadoras en granjas camaroneras.

Mexicali, México (Notimex).- El Centro de Aclimatación y Desarrollo Dulceacuícola (CADD) que se construye en el Valle de Mexicali, se prevé que comience a funcionar durante la primavera de 2017, en víspera de la temporada de siembra de camarón.

Bangkok, Tailandia.- Representantes de gobiernos, científicos y productores han expresado la necesidad de un consenso como una forma para luchar contras las enfermedades mortales que continúan amenazando al sector camaroneros mundial.

Guayaquil, Ecuador.- El alinear la nutrición correcta, de alta especificación, con procedimientos precisos de manejo puede traer una nueva era dorada a los camaroneros en Ecuador y América Latina.

Caracas, Venezuela.- El presidente Nicolás Maduro aprobó la exoneración del pago del Impuesto al Valor Agregado, Impuesto de Importación y Tasa por determinación del régimen aduanero a la importación definitiva de alimento balanceado para camarones y larvas realizada por las personas jurídicas productoras de este alimento.

Camagüey, Cuba (Radio Cadena Agramonte).- Con el encargo social de cosechar e industrializar el camarón en diferentes tallas y presentaciones para el mercado nacional y foráneo, la Empresa para el Cultivo de Camarón de Santa Cruz del Sur (CULTISUR), en Camagüey, logra índices de eficiencia que la sitúan entre las mejores de su tipo en Cuba.

Vancouver, Canadá.- Los científicos de la University of British Columbia vienen trabajando en convertir las conchas de camarones, cangrejos y langostas en materiales avanzando que puedan ser usados en baterías, plásticos o en el cultivo órganos.

Valparaíso, Chile.- El proyecto es fundamental para el proceso de acreditación de la pesquería de langosta, el levantamiento de datos y generación de conocimiento de las pesquerías, los recursos y los ecosistemas de la isla Alejandro Selkirk, islas Robinson Crusoe, Santa Clara e islas Desventuradas.

Tanque de cultivo de camarón con biofloc

Filipinas.- Con una producción anual de alrededor de 50 000 toneladas, Filipinas es el sexto productor de camarones en el mundo. Sin embargo, los brotes de enfermedades como el Virus del Síndrome de la Mancha Blanca (WSSV), el Virus de la Necrosis Hipodérmica y Hematopoyética Infecciosa (IHHNV), el virus del Síndrome del Taura (TSV) y el Virus de la Cabeza Amarilla (YHV) han devastado a la industria.