Reino Unido.- Una nueva investigación encontró que la sustentabilidad es un impulsor clave de compra de los alimentos de origen acuático. En 21 países, la sustentabilidad se ubicó más altos que el precio y la marca; el 72% de los consumidores de alimentos de origen acuático está de acuerdo que para salvar los océanos, ellos deben consumir alimentos de origen acuático de fuentes sostenibles.

Santiago, Chile.- El nuevo informe de la FAO, El Estado Mundial de la Pesca y la Acuicultura 2016,(SOFIA, por sus siglas en inglés) pronostica una expansión importante de la producción acuícola de América Latina y el Caribe, la cual podría alcanzar las 3,7 millones de toneladas en 2025, un crecimiento de 39,9 por ciento por sobre el nivel de 2013-15, periodo en que se produjeron 2,7 millones de toneladas, en promedio.

Washington, EEUU.- Oceana liberó un nuevo informe revelando déficit en las reglas de trazabilidad propuesta por la administración de Obama para resolver el fraude en los alimentos de origen acuático en EEUU. El informe analiza los estudios científicos, documentos del gobierno y noticias desde el año 2001 que identifica los ejemplos de fraude (sustitución de especies y mal etiquetado) de los alimentos de origen acuático y resalta como las reglas propuestas fallan en combatir el fraude.

Brasil.- La falta de frigoríficos y limitaciones en la distribución y comercialización son algunos de los cuellos de botella que inhiben la competitividad de la cadena productiva del pescado en la amazonía brasileña, principalmente del paiche. Esta son algunas de las conclusiones de una investigación de la Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade (FEA) de la Universidade de São Paulo (USP).

Lima, Perú.- El Departamento de Inteligencia de Mercados del Sistema Integrado de Información de Comercio Exterior (SIICEX) publicó un informe sobre el mercado; entre las principales tendencias es el aumento de las ventas de pescados y mariscos y el incremento de los precio a nivel minoristas durante el año 2015. Según el informe se proyecta un crecimiento de 4% anual durante el período 2015-2020.

Por Sergio Pistoi
Elegir entre el pescado silvestre y el de cultivo frecuentemente es un dilema para los consumidores. El pescado silvestre cuesta dos veces más que sus contraparte de cultivo, una diferencia que muchos creen justificada por su mejor sabor y propiedades nutricionales.

Pisa, Italia.- Los científicos sugieren que la regulación del etiquetado de los productos pesqueros y acuícolas se debe modificar, o al menos, extender su ámbito de aplicación a todos los productos y en todas las etapas de la cadena logística de la pesquería.

Wageningen, Holanda.- Un nuevo estudio científico concluye que el consumo de pangasius disponible en el mercado europeo no representa ningún riesgo para la salud del consumidor.

Reino Unido.- La Ornamental Aquatic Trade Association (OATA)  publicó un nuevo informe que destaca los beneficios positivos de la captura de peces ornamentales en la naturaleza.

Roma, Italia.- Los científicos esperan que las interacciones comerciales entre los peces de cultivo y silvestres podría incrementarse en el futuro, debido a que la mayor parte del abastecimiento de pescado proviene de la acuicultura y un mayor porcentaje de las ventas tomará lugar en los supermercados y minoristas.

Bogotá, Colombia.- El Servicio Estadístico Pesquero Colombiano (SEPEC) publicó un estudio sobre la comercialización de productos provenientes de la pesca y la acuicultura en los principales centros de consumo.