Bruselas.- Íslandsbank un banco de Islandia focalizado en la industria de los alimentos de origen acuático publicó el “Canadian Seafood Market Report”. Este informe es el último de una serie de informes de mercados de alimentos de origen acuático publicados por la empresa, que cubren la industria en la región del norte del Atlántico.

Las Palmas, Brasil.- Según un nuevo informe de mercado de la tilapia, durante el primer trimestre del 2016, la situación política actual brasileña viene impactando en la economía brasileña.

Australia.- Científicos cuantificaron la proporción del total de capturas rechazados por los compradores, evaluaron las razones para el rechazo y examinaron la frecuencias de rechazos durante el tiempo usando la pesquería de peces ornamentales marinos de Papua Nueva Guinea (PNG) como caso de estudio.

Canadá.- Consumidores están dispuestos a pagar más por salmón cultivado en sistema de acuicultura integrada multitrófica (IMTA) o en sistema acuícola cerrado (CCA) en vez que en la tecnología convencional.

Derio, España.- ¿Cómo nos alimentaremos en el futuro más cercano? ¿Qué, cómo y dónde comeremos? ¿Priorizaremos la salud a la hora de alimentarnos? Estas son algunas de las preguntas a las que AZTI, centro tecnológico especializado en investigación marina y alimentaria, quiere dar respuesta con su nuevo estudio sobre tendencias alimentarias a nivel mundial: EATendencias.

Manchester, Reino Unido.- Especies de peces en peligro vienen siendo vendido en los restaurantes de sushi en el Reino Unido sin el adecuado etiquetado. Especies de atún y anguila sobreexplotadas están entre los platos de sushi servidos sin informar adecuadamente al consumidor.

Washington, EEUU.- Oceana publicó el informe titulado “Fish Stories” que muestra el éxito y valor de la trazabilidad de los alimentos de origen acuático. El informe, que resalta como la trazabilidad beneficia a más de 15 empresas entrevistadas en toda la cadena de abastecimiento (desde pescadores y distribuidores a almacenes minoristas y restaurantes), fue publicado en el marco de la Seafood Expo North America en Boston.

Malasia.- Nuevo estudio destaca la importancia del sector pesquero y acuícola en el sistema global de alimentos; además indica que se requiere de políticas pesqueras que consideren a la nutrición para contribuir a las dietas saludables.

Australia.- Un nuevo estudio concluye que el contexto social de China es un impulsor clave de los modelos de consumo y comercio de los alimentos de origen acuático, y provee desafíos y oportunidades para mejorar la gobernanza para la sustentabilidad ambiental.

Reino Unido.- Los primeros resultados de la última encuesta de Marine Stewardship Council (MSC) de más de 16 000 consumidores de alimentos de origen acuático mostraron que más de la mitad (55%) dudan que el alimento que ellos consumen es lo que figura en el empaque.

Brasil.- Embrapa publicó un informe de mercado de la tilapia durante el cuarto trimestre del 2015. El informe analiza los Estados de Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Rio de Janeiro y Ceará, además del Distrito Federal. También se incluye un análisis del mercado internacional de tilapia y de apertura a las importaciones de pescado desde China.