Por: Globefish*
Durante el primer trimestre de 2014, la producción mundial del camarón de cultivo permaneció por debajo del nivel esperado. Sin embargo, las importaciones se incrementaron en los mercados de EEUU y la UE. Con la producción en general baja, los precios se han incrementado en los mercados. Mientras tanto, el este de Asia continua fortaleciendo su abastecimiento a través de importaciones del sur de Asia y Latinoamérica.

EEUU.- Los alimentos de origen acuático que usted consuma en el futuro provendrá de fuentes inesperadas, según la última serie de entrevistas publicada por la iniciativa FutureFood 2050 del Institute of Food Technologist (IFT).

El High Level Panel of Experts on Food Security and Nutrition (HLPE) acaba de publicar el informe “Sustainable fisheries and aquaculture for food security and nutrition” que presenta una síntesis de la evidencia existente con respecto a las complejas vías entre la pesca y acuicultura y la seguridad alimentaria y nutrición, incluido las dimensiones ambiental, económica y social.

Como parte del proceso de desarrollo inicial de la cadena de valor apoyado por el programa de investigación CGIAR Livestock and Fish, se vienen realizando una serie de análisis para evaluar las condiciones dentro de cada cadena de valor.

Washington, EEUU.- Con el abastecimiento mundial del pescado silvestres estancado y la población humana incrementándose, una nueva investigación muestra que la producción de la acuicultura necesita crecer en 133% hasta el 2050, con la finalidad de cubrir la demanda proyectada de pescado. El estudio encontró que aunque los impactos ambientales de la acuicultura probablemente aumenten con el crecimiento de la producción, existen una variedad de acciones que los productores pueden tomar para minimizar los impactos y fortalecer el crecimiento sustentable de la industria.

Roma, Italia.- La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO) organizó la sesión especial sobre “Market access issues related to multiple certification schemes for fish and fishery products in international trade”, en el marco de la International Institute of Fisheries Economics and Trade (IIFET) Conference, que se realizó entre el 7 y 11 de julio del año en curso en Brisbane, Australia. Las presentaciones brindadas por los conferencistas que participaron del evento acaban de ser publicadas.

De acuerdo con el último informe publicado por la European Market Observatory for Fisheries and Aquaculture Products (EUMOFA), la Unión Europea es el mayor mercado en el mundo para los productos hidrobiológicos, con 12.3 millones de toneladas que representó un valor de EUR52.2 billones en el año 2011.

Madrid, España.- La Asociación Empresarial de Productores de Cultivos Marinos de España (APROMAR), la Asociación Española de Productores de Acuicultura Continental (ESCUA) y la Organización de Productores Piscicultores (OPP), con la colaboración de la Fundación Observatorio Español de Acuicultura (FOESA) acaban de publicar el informe "La Acuicultura en España 2014".

Bergen/ Roma.- El auge del comercio mundial de pescado está generando más riqueza que nunca, pero los países deben ayudar a los pescadores y acuicultores en pequeña escala a compartir también estos beneficios, aseguró hoy la FAO.

Los avances en la acuicultura han permitido un incremento anual de 13% en la producción de camarón desde los años 80, pero, al mismo tiempo, el precio del camarón ha caído agudamente en cerca de 30% transformando este “alimento de lujo” en uno de los más populares y alcanzables alimentos de origen acuático en el mundo.

EEUU.- Cerca de dos tercios de los alimentos de origen acuático que consumimos provendrán de la acuicultura en el año 2030. Esto según el estudio "Fish to 2030: Prospects for Fisheries and Aquaculture," el cual concluye que como las fuentes de las pesquerías silvestres han alcanzado su máximo nivel, la acuicultura ayudará a satisfacer el creciente apetito global por pescados y mariscos.