Brasil.- La falta de frigoríficos y limitaciones en la distribución y comercialización son algunos de los cuellos de botella que inhiben la competitividad de la cadena productiva del pescado en la amazonía brasileña, principalmente del paiche. Esta son algunas de las conclusiones de una investigación de la Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade (FEA) de la Universidade de São Paulo (USP).

Por Sergio Pistoi
Elegir entre el pescado silvestre y el de cultivo frecuentemente es un dilema para los consumidores. El pescado silvestre cuesta dos veces más que sus contraparte de cultivo, una diferencia que muchos creen justificada por su mejor sabor y propiedades nutricionales.

Pisa, Italia.- Los científicos sugieren que la regulación del etiquetado de los productos pesqueros y acuícolas se debe modificar, o al menos, extender su ámbito de aplicación a todos los productos y en todas las etapas de la cadena logística de la pesquería.

Wageningen, Holanda.- Un nuevo estudio científico concluye que el consumo de pangasius disponible en el mercado europeo no representa ningún riesgo para la salud del consumidor.

Reino Unido.- La Ornamental Aquatic Trade Association (OATA)  publicó un nuevo informe que destaca los beneficios positivos de la captura de peces ornamentales en la naturaleza.

Roma, Italia.- Los científicos esperan que las interacciones comerciales entre los peces de cultivo y silvestres podría incrementarse en el futuro, debido a que la mayor parte del abastecimiento de pescado proviene de la acuicultura y un mayor porcentaje de las ventas tomará lugar en los supermercados y minoristas.

Bogotá, Colombia.- El Servicio Estadístico Pesquero Colombiano (SEPEC) publicó un estudio sobre la comercialización de productos provenientes de la pesca y la acuicultura en los principales centros de consumo.

Washington, EEUU.- Oceana liberó un nuevo informe revelando déficit en las reglas de trazabilidad propuesta por la administración de Obama para resolver el fraude en los alimentos de origen acuático en EEUU. El informe analiza los estudios científicos, documentos del gobierno y noticias desde el año 2001 que identifica los ejemplos de fraude (sustitución de especies y mal etiquetado) de los alimentos de origen acuático y resalta como las reglas propuestas fallan en combatir el fraude.

State of Sustainability Initiatives (SSI) publicó una revisión sobre el mercado y las tendencias de los 9 esquemas de certificación más importantes para los alimentos de origen acuático. La revisión provee un punto de referencia para los compradores, productores, políticos y consumidores, para decidir cuál es el mejor estándar de aplicación voluntaria.

Lima, Perú.- El Departamento de Inteligencia de Mercados del Sistema Integrado de Información de Comercio Exterior (SIICEX) publicó un informe sobre el mercado; entre las principales tendencias es el aumento de las ventas de pescados y mariscos y el incremento de los precio a nivel minoristas durante el año 2015. Según el informe se proyecta un crecimiento de 4% anual durante el período 2015-2020.

El boletín del mes de abril de la European Market Observatory for Fisheries and Aquaculture Products (EUMOFA), informó que el comercio mundial en productos pesqueros alcanzó un valor EUR 118.5 mil millones durante el 2015, lo que representa una caída de 10% con respecto al año 2014.