ACTUALIZACIONES
- Mercado del salmón – junio de 2013
- Crianza de truchas sin harina de pescado cada vez más cerca
- Nueva prueba no letal desarrollada para detectar el virus de la septicemia hemorrágica en peces
- Número de plantas de procesamiento de pescado en el Reino Unido continúan declinando
- UNAS organiza el III Curso Regional de Piscicultura
- Proyecto NeuroBass profundizará en los mecanismos de control neuroendocrino y ambiental de la reproducción en peces
- Investigan la biología trófica del atún rojo para lograr una gestión sostenible
- Desciende exportación de pangasius vietnamita durante el primer semestre de 2013
- Piscicultores colombianos le apostarán a transformación de su producto
- La rentabilidad del cultivo de mejillón está vinculada a la ubicación, el sistema de producción y la gestión de la planta
- Cocina, ciencia y gastronomía para el conocimiento de la biodiversidad marina de Chile
- Mujeres ayacuchanas fueron capacitadas en el curtido de piel de trucha
- Acidificación del océano mata a las ostras inhibiendo la formación de la concha
- Enfermedades continuarán amenazando a la industria camaronera vietnamita en el 2013
- Producción acuícola de Andhra Pradesh se duplicará para el 2016
Estudios
Mercado del salmón – junio de 2013
- Miércoles, 19 Junio 2013
Por: Globefish*
La reciente tendencia alcista de los precios se da en el contexto de uno de los mayores incrementos en el volumen de producción en el 2012, lo que evidencia un verdadero fortalecimiento de la demanda. Los mercados emergentes también están presentando oportunidades atractivas y los proveedores están optimistas con respecto al año 2013. La situación en Chile permanece delicada, sin embargo, es probable que la industria busque una mayor consolidación debido a que los productores tratan de adaptarse a las nuevas regulaciones, mientras que lucha con el aumento de costos y la continua amenaza de las enfermedades.
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Mercado de la tilapia – junio 2013
- Martes, 11 Junio 2013
Por: Globefish*
El abastecimiento mundial de tilapia a finales de 2012 se estimo más alto que en los años previos, aunque China, el mayor productor, proveyó una menor cantidad. Los mercados africanos permanecen como el objetivo principal para la tilapia entera congelada de China, debido a que la demanda es fuerte.
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Importaciones de alimentos de origen acuático de Corea del Sur disminuyeron 5% durante el 2012
- Viernes, 03 Mayo 2013
EEUU.- Las importaciones de alimentos de origen acuático de Corea del Sur alcanzaron los US$3.65 billones durante el año 2012, lo que representa una disminución de 5% con respecto al 2011, debido a débil economía y a la reducida demanda por la industria del servicio de alimentos.
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Mercabarna publica informe estadístico 2012 de ventas de seafood
- Lunes, 15 Abril 2013
Barcelona, España.- La comercialización de alimentos de origen acuático se redujeron 7.04% durante el 2012 en los establecimientos de Mercabarna, según el informe estadístico sobre las actividades más relevantes del Mercado Central del Pescado publicado por la misma organización.
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Marketing de los productos de la acuicultura
- Miércoles, 03 Abril 2013
Ames, EEUU.- Una de las principales causas del fracaso de los emprendimientos acuícolas es que no han analizado o desarrollado apropiadamente el mercado para sus productos, “sin nadie que compre, no hay negocio”.
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Publican estudio de mercado del pangasius en la Unión Europea
- Martes, 26 Marzo 2013
Holanda.- El Centre for the Promotion of Imports from developing countries (CBI) del del Ministry of Foreign Affairs y the Sustainable Trade Initiative (IDH) acaban de publicar el estudio: “Pangasius in the EU Market: Prospects for the position of (ASC-certified) pangasius in the EU retail and food service sector”, en donde se explora el potencial del pangasius certificado en el mercado de la Unión Europea (UE).
Exportaciones pesqueras peruanas crecieron 6.56% en valor hasta noviembre de 2012
- Martes, 05 Febrero 2013
Lima, Perú.- El valor de las exportaciones pesqueras peruanas creció 6.56% en el período enero-noviembre de 2012; mientras que el volumen de las exportaciones creció en 8.72% en el mismo período, destacó el Boletín del Sector Pesca y Acuicultura de PromPerú.
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Demanda doméstica dispara el crecimiento de la acuicultura China
- Martes, 15 Enero 2013
La producción acuática China en el 2012 continua la tendencia de crecimiento alcanzando los 58 millones de toneladas, registrando un incremento de 4% con respecto al 2011. La producción acuícola viene incrementándose como consecuencia de la demanda domestica, indica el último informe de la Global Agricultural Information Network (GAIN) del USDA Foreign Agricultural Service.
Harina y aceite de pescado – Enero 2013
- Lunes, 14 Enero 2013
Por: Globefish.
Traducción: Aquahoy.
Las severas condiciones El Niño pronosticadas a inicios del año se han reducido neutral/débil para la cuenca del Pacífico y el invierno en el hemisferio norte de 2012-2013. Sin embargo, las reducción de cuotas y las pobres condiciones climáticas para la flota peruana, combinada con una fuerte demanda en el mercado, probable presionen los precios hacia arriba de la harina de pescado. Mientras tanto, el abastecimiento de aceite de pescado continua estancado, y los mercados de la harina de soja y semillas oleaginosas permanecen volátiles.
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Mercado de bivalvos – enero 2013
- Viernes, 04 Enero 2013
Por: Globefish.
Traducción: Aquahoy.
Se espera que las campañas para incrementar el consumo de alimentos de origen acuático en Perú, Brasil y Chile tengan un efecto positivo en la pesca artesanal y las comunidades locales quienes viven de la extracción de moluscos bivalvos, y en la acuicultura y pesca a pequeña escala. Esto también beneficiará a los productores acuícolas que enfrentan una disminución de las exportaciones al mercado de la Unión Europea.
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Demanda por alimentos de origen acuático permanece fuerte en el sur de China
- Miércoles, 26 Diciembre 2012
EEUU.- China es uno de las principales fuerzas en la industria global de los alimentos de origen acuático, debido a que no produce la cantidad suficiente para satisfacer la demanda doméstica y a que es uno de los principales exportadores de productos procesados procedentes de la acuicultura y pesca.
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