29 Julio 2014

Editorial

La guerra por el mercado latinoamericano de los productos acuícolas

18 Marzo 2014

Por: Milthon B. Lujan Monja*En las últimas semanas se ha registrado una creciente campaña en los medios y la redes sociales contra los productos acuícolas procedentes de los países Asiáticos...

El Acuicultor

Publican presentaciones técnicas de la “Aquaexpo El Oro 2014”

21 Julio 2014

Guayaquil, Ecuador.- Desde el 1 al 3 de julio se realizó una edición más de la feria “Aquaexpo El Oro 2014”, evento que contó con la participación de reconocidos especialistas...

Entrevistas

Crecimiento de la acuicultura en el Perú dependerá del impulso del Gobierno Central

19 Febrero 2014
Crecimiento de la acuicultura en el Perú dependerá del impulso del Gobierno Central

Lima, Perú.- El Programa de Maestría en Acuicultura de la Universidad Agraria La Molina acaba de obtener financiamiento del Concytec para entregar becas integrales a los profesionales que deseen continuar...

Informes

ONG Oannes presenta conclusiones de informe sobre pesca de consumo humano y acuicultura costera en el Perú

12 Febrero 2014

Lima, Perú.- La Sociedad Nacional de Pesquería (SNP) y la ONG OANNES, especializada en intercambio de Información sobre Temas de Mar, presentaron las conclusiones del estudio de opinión “Pesquerías de...

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Estudió documentó métodos de producción en sistemas acuapónicos usados en EEUU y el mundo

Baltimore, EEUU.- Estudio documentó y analizó los métodos de producción, experiencias, motivaciones y distribución de los productores en sistemas acuapónicos en EEUU y el mundo. La acuaponia es la integración beneficiosa de la hidroponia y la acuicultura para producir de forma simultanea vegetales y animales acuático. La acuaponia aplica métodos desarrollados por la industria hidroponica.

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Eficiencia como biofiltros del jacinto de agua en los variables limnológicas en canales de irrigación usados en el cultivo de gamitana

Brasil.- Científicos evaluaron la eficiencia del “jacinto de agua” (Eichhornia crassipes) en el tratamiento del agua destinado para el cultivo de gamitana (Colossoma macropomum) en canales con flujo continuo de agua; demostrando que el “jacinto de agua” es eficiente en la remoción de nutrientes como el fósforo.

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Cultivo intensivo de gamitana en estanques con aireación puede triplicar la producción

Manaus, Brasil.- El cultivo de gamitana (tambaqui, cachama) en estanques utilizando aireación garantiza al menos una producción tres veces superior a la media del Estado de Amazonas, concluyeron los científicos de EMBRAPA.

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Control de la contaminación en estanques abiertos de cultivo de microalgas para la producción de biocombustibles

New Rochelle, EEUU.- Los biocombustibles derivados de los aceites producidos por las microalgas pueden ofrecer una alternativa sostenible de bajo costo. Para alcanzar este objetivo, se necesitan estrategias de optimización costo-efectividad para el cultivo de microalgas a gran escala, como en los sistemas abiertos. Sapphire Energy ha desarrollado una solución innovadora para la contaminación de los sistemas de cultivo en estanques abiertos de microalgas.

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Cultivo de la macroalga Sargazo y su potencial para EEUU

EEUU.- En un esfuerzo por desarrollar las técnicas de cultivo de macroalgas en el noreste, Sea Grant y NOAA, han publicado una revisión del conocimiento actual sobre la biología del Sargassum, e informan sobre las técnicas de cultivo aprendidos durante un intercambio de investigadores de EEUU y Corea del Sur.

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Publican evaluación del potencial mundial de la producción de biocombustible en base a microalgas

EEUU.- Científicos integraron los modelos de crecimiento en ambientes abiertos de las microalgas y los datos metereológicos históricos de 4388 lugares en todo el mundo para estimar la producción de lípidos y de biomasa de las microalgas cultivadas en un fotobioreactor.

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Las microalgas son una oportunidad para el desarrollo de la bioeconomía en la UE

Recientemente la Unión Europea (UE) ha adoptado una estrategia ambiciosa para el desarrollo de la bioeconomía. En este contexto, las microalgas representan un recurso biológico emergente de gran importancia por sus potenciales aplicaciones en diferentes campos, en particular como una nueva fuente de nutrientes valiosos para el consumo humano y animal.

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Un nuevo sistema permite cultivar microalgas con propiedades terapéuticas

Almería, España.- Investigadores del grupo de Biotecnología de Microalgas Marinas de la Universidad de Almería han adaptado fotobiorreactores clásicos, sistemas que mantienen un ambiente apropiado para el crecimiento celular, para poder producir dinoflagelados. Se trata de unas microalgas que producen compuestos, que aplicados en dosis adecuadas, pueden tener propiedades beneficiosas para la salud no encontradas en otros organismos marinos o terrestres.

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Mejorando la productividad y la performance ambiental de la acuicultura

Penang, Malasia.- El pescado y los mariscos son un grupo importante en la canasta de alimentos de la población humana, contribuyeron con el 17% del total de abastecimiento de proteína animal en el año 2010. Sin embargo, el abastecimiento mundial de pescado de captura silvestre ha alcanzado su pico y es poco probable un incremento adicional.

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Evaluación de procedimientos de depuración para mitigar el mal sabor del salmón criando en sistemas de recirculación

EEUU.- Científicos evaluaron las técnicas para optimizar el proceso de depuración en  el salmónidos producidos en sistemas de recirculación. Ellos demostraron la pre-desinfección con H2O2 del sistema de depuración reduce significativamente el mal sabor de los filetes de salmón.

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Monitoreo de las anormalidades del esqueleto en truchas arco iris criadas en diferentes condiciones

Roma, Italia.- Científicos evaluaron la ocurrencia de anormalidades en el esqueleto de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) adultas bajo condiciones de cultivo intensivo y orgánico. Ellos identificaron diferencias significativas en el modelo de anormalidades, aunque la ocurrencia de anormalidades severas, que son importantes desde el punto de vista comercial, afectó al 2-12.5% de los individuos, y fue similar en los dos sistemas.

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