02 Septiembre 2014

Editorial

La guerra por el mercado latinoamericano de los productos acuícolas

18 Marzo 2014

Por: Milthon B. Lujan Monja*En las últimas semanas se ha registrado una creciente campaña en los medios y la redes sociales contra los productos acuícolas procedentes de los países Asiáticos...

El Acuicultor

Publican informe del I Conversatorio – Taller Multisectorial y Regional de Pesca y Acuicultura Región Moquegua

15 Agosto 2014

Moquegua, Perú.- La Universidad Nacional de Moquegua (UNAM), el Foro Hispanoamericano de Intercambio de Información Sobre Temas de mar (OANNES), la Sociedad Nacional de Pesquería (SNP) y la Dirección Regional...

Entrevistas

Seguimiento genético de los peces de cultivo que escapan

25 Agosto 2014

Silkeborg, Dinamarca.- El consumo europeo de productos del mar esta en aumento. Con la sobrepesca siendo una amenaza para el balance natural de los océanos, la alternativa es mirar hacia...

Informes

ONG Oannes presenta conclusiones de informe sobre pesca de consumo humano y acuicultura costera en el Perú

12 Febrero 2014

Lima, Perú.- La Sociedad Nacional de Pesquería (SNP) y la ONG OANNES, especializada en intercambio de Información sobre Temas de Mar, presentaron las conclusiones del estudio de opinión “Pesquerías de...

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La inanición hidrodinámica es la principal causa de muerte de las larvas de los peces marinos

Tel Aviv, Israel.- Un estudio de Roi Holzman y Victor China de la Tel Aviv University han descubierto la razón por el cual el 90% de las larvas de los peces son llevados biológicamente a la muerte días después de la eclosión. Con este conocimiento de los mecanismos que matan a la mayoría de las larvas de los peces del mundo, dejando sólo una proporción marginal para poblar los océanos del mundo, “nosotros podremos ayudar a encontrar una solución para combatir la crisis de pescado en el mundo” dijo Holzman.

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Ifapa confirma los efectos positivos de la vitamina C en la cría del lenguado

Sevilla, España.- La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, a través del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa) del centro El Toruño de El Puerto de Santa María (Cádiz), ha podido comprobar que la vitamina C tiene un efecto positivo en el desarrollo y sistema de defensa del lenguado, especie acuícola que se cría en cautividad.

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Publican nueva edición de la revista Hatchery Feed

EEUU.- Se acaba de publicar la última edición de la revista Hatchery Feed, que incluye artículos como el uso de copépodos en la primera alimentación de la langosta europea y el atún; sistema de alimentación automatizado de las microdietas; monitoreo remoto de la calidad del agua; balance de la Artemia y las dietas artificiales; entre otros temas.

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Bioflocs microbianos como fuentes de bacterias probióticas para el cultivo del camarón blanco

Florianópolis, Brasil.- Científico aisló bacterias gram-positivas (Bacillus spp.) de los bioflocs microbianos para el cultivo del camarón blanco (Litopenaeus vannamei) y para el mantenimiento de la salud y el crecimiento, demostrando que puede actuar como probióticos o como biocontroladores en las aguas de los sistemas superintensivos.

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Se puede reemplazar hasta el 75% de la harina de pescado en la dieta del camarón blanco con concentrado proteíco de soja

Florianópolis, Brasil.- Científico evaluó la performance del camarón blanco marino (Litopenaeus vannamei) alimentado con concentrado de soja en reemplazo de la harina de pescado. Él determinó que la harina de pescado puede ser reemplazado hasta en el 75% sin perjudicar el crecimiento del camarón blanco.

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Sales orgánicas actúan como promotores del crecimiento del camarón blanco

Florianópolis, Brasil.- Las sales orgánicas (butirato de sodio) tiene el potencial de actuar como promotor de crecimiento en las dietas del camarón blanco (Litopenaeus vannamei), y mejorar el balance de la flora bacteriana intestinal y la performance del crecimiento del camarón en diferentes sistemas; y, además, actúa como un estimulante del sistema inmune.

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Reemplazo de la harina de pescado por subproductos de las aves de corral en dietas de juveniles de trucha arco iris

Ensenada, México.- Científicos determinaron que el uso de harina de subproductos de las aves de corral hasta en 44% en las dietas de los juveniles de trucha arco iris puede ser usado sin una disminución significativa en los niveles de EPA y DHA.

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Poliquetos mejoran la calidad del semen en camarones marinos

Tailandia.- Un estudio provee evidencia de que los poliquetos de arena (Perinereis nuntia) proveen beneficios para el crecimiento, supervivencia y performance del esperma para aumentar la maduración reproductiva en machos domesticados del camarón tigre negro (Penaeus monodon).

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Microbios aportan colores naturales a los salmónidos

Argentina.- Los peces que comúnmente se conocen por su color rosado tienen su tonalidad típica gracias a que la industria dedicada a la acuicultura produce mediante técnicas químicas un pigmento llamado astaxantina que les otorga esa coloración. Diego Libkind, investigador adjunto del CONICET en el Instituto de Investigación en Biodiversidad y Medioambiente (INIBIOMA, CONICET-UNCO) estudia microorganismos que crecen en los bosques de la Patagonia que producen naturalmente este compuesto.

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Proceso para convertir la cebada en un pienso de alta proteína para los peces

EEUU.- Un proceso que mejora el valor nutricional de la cebada para utilización en el pienso para los peces ha sido desarrollado por científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) y la empresa Montana Microbial Products LLC (MMP por sus siglas en inglés) de Missoula, Montana.

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Avances en el uso del aceite de palma en las dietas acuícolas

El aceite de palma, debido a su disponibilidad, costo-efectividad y sustentabilidad es una buena elección para reemplazar el aceite de pescado en las dietas acuícolas, debido a que no compromete el crecimiento, la utilización de las dietas, así como la composición nutricional de los peces. Los científicos recomiendan su uso, en los países en desarrollo donde el aceite de palma es abundante.

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