23 Abril 2014

Editorial

La guerra por el mercado latinoamericano de los productos acuícolas

18 Marzo 2014

Por: Milthon B. Lujan Monja*En las últimas semanas se ha registrado una creciente campaña en los medios y la redes sociales contra los productos acuícolas procedentes de los países Asiáticos...

El Acuicultor

CNA publica presentaciones de la AQUAEXPO Manabí 2014

22 Abril 2014

Guayaquil, Ecuador.- Entre el 8 y 10 de abril del presente año se realizó la AQUAEXPO Manabí 2014, evento organizado por la Cámara Nacional de Acuacultura (CNA). En el marco...

Entrevistas

Crecimiento de la acuicultura en el Perú dependerá del impulso del Gobierno Central

19 Febrero 2014
Crecimiento de la acuicultura en el Perú dependerá del impulso del Gobierno Central

Lima, Perú.- El Programa de Maestría en Acuicultura de la Universidad Agraria La Molina acaba de obtener financiamiento del Concytec para entregar becas integrales a los profesionales que deseen continuar...

Informes

ONG Oannes presenta conclusiones de informe sobre pesca de consumo humano y acuicultura costera en el Perú

11 Febrero 2014

Lima, Perú.- La Sociedad Nacional de Pesquería (SNP) y la ONG OANNES, especializada en intercambio de Información sobre Temas de Mar, presentaron las conclusiones del estudio de opinión “Pesquerías de...

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Reemplazo de la harina de pescado con la microalga Spirulina en la carpa común

Irak.- Científicos investigaron el efecto de reemplazar harina de pescado con Spirulina en la ganancia en peso y supervivencia de la carpa común (Cyprinus carpio), concluyendo que el reemplazo del 10% con la microalga permite obtener la mayor ganancia en peso.

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Avances en la caracterización de la microbiota de los teleósteos y sus implicaciones para la acuicultura

Québec, Canadá.- Científicos discuten los microbiomas de los teleósteos en la salud y enfermedad, ontogenia del microbioma, prospectos para la manipulación exitosa del microbioma (especialmente en la acuicultura) e identificar importantes temas de investigación en el futuro.

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Evaluaron el concentrado de proteína de maíz como reemplazo de la harina de pescado en alevinos de tilapia del Nilo

Emiratos Árabes Unidos.- Científicos evaluaron el concentrado de proteína de maíz como reemplazo de la harina de pescado en las dietas del alevinos de tilapia del Nilo (Oreachromis niloticus).

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El desafío es desarrollar dietas alternativas para los peces pero manteniendo sus propiedades nutricionales

Irlanda.- Un proyecto de investigación financiado por la Comunidad Europea esta haciendo importantes avances en el desarrollo de dietas alternativas para los peces, que mantienen las propiedades nutricionales de los peces. El proyecto esta proveyendo a la industria acuícola europea con conocimiento básico en relación a los efectos a largo plazo de estos cambios en la dieta sobre el ciclo de vida de los peces de cultivo.

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Uso de probioticos en la acuicultura tienen el potencial de permitir el desarrollo sustentable

India.- El uso indiscriminado de medicamentos anti-microbianos en la acuicultura ha conducido al surgimiento de bacterias resistentes a los antibióticos. Sin embargo, el riesgo no es sólo la pérdida potencial para el productor, sino también el surgimiento de bacterias resistentes a los antibióticos que representan un riesgo para la salud humana.

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Significado de las interacciones de las microalgas y bacterias para la acuicultura

Malasia.- Científicos discuten sobre el conocimiento actual sobre las interacciones entre las microalgas y las bacterias, y sus impactos potenciales sobre la productividad, la eficiencia y la sustentabilidad de la acuicultura. Los hallazgos de los científicos sugieren que las interacciones son complejas y especificas.

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Levadura y microalga pueden contrarrestar la inflamación intestinal del salmón del Atlántico

Noruega.- Científicos investigaron el potencial de diferentes ingredientes microbianos para aliviar la enteropatía inducida por la harina de soja en el salmón del Atlántico (Salmo salar), como un modelo de inflamación inducida por la dieta.

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Harina de Ulva se puede emplear en la alimentación de las doradas

Turquía.- La harina de Ulva puede ser empleada hasta en 4% en los niveles de lípidos en la dieta de juveniles de doradas (Sparus aurata), sin causar efectos adversos en el crecimiento y utilización del alimento.

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Palatabilidad de las dietas y fuentes de proteínas alternativas para la alimentación del camarón

Tailandia.- El éxito de una dieta para camarones dependerá de las propiedades claves incluido la completa formulación nutricional, la disponibilidad de nutrientes y la palatabilidad de la dieta. Sin embargo, la palatabilidad de la dieta es la primera preocupación especialmente para los camarones debido a que sus hábitats y pérdidas potenciales del estimulo sensorial conduce al despilfarro de la dieta, lo que afecta directamente el crecimiento y los costos de producción.

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El uso de semillas de colza en la acuicultura y su potencial para la trucha

Alemania.- Científicos evaluaron las formas para extracción de un concentrado de proteína de alta calidad de semilla de colza (rape) con la finalidad de reemplazar la proteína de la harina de pescado. El concentrado de proteína de semilla de colza ha sido evaluado como fuente de proteína en dietas de trucha arco iris (Oncorhichus mykiss), turbot (Psetta maxima), carpa común (Cyprinus carpio) y bagre (Silurus glanis).

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¿Cuál es el potencial de los insectos como alimentos para los peces?

Almería, España.- Científicos de la Universidad de Almería evaluaron el potencial de los insectos como un sustituto para la harina de pescado en dietas acuícolas, ellos examinaron 16 especies diferentes, de los ordenes Coleoptera (4), Díptera (7) y Orthoptera (5). Los científicos indicaron que los insectos presentan un perfil de aminoácidos similar a la harina de pescado, con el orden Díptera siendo el grupo más similar a la harina de pescado.

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