24 Octubre 2014

Editorial

Rabobank: la industria salmonera acepta límites legales y biológicos

08 Septiembre 2014

Holanda.- Después de un breve período de fuerte expansión en el 2014, la industria salmonera mundial esta revirtiendo al “escenario del alto ciclo” desde finales de 2012. Este temporal, pero...

El Acuicultor

Publican actas del simposio internacional sobre extensionismo en la acuicultura de pequeña escala en agua dulce

24 Septiembre 2014
Publican actas del simposio internacional sobre extensionismo en la acuicultura de pequeña escala en agua dulce

Bangkok, Tailandia.- Entre el 2 y 5 de diciembre se realizó el “International Symposium on Small-Scale Freshwater Aquaculture Extension”; evento que congregó a participantes de los proyectos para el desarrollo...

Entrevistas

Esta en marcha un proceso para elevar la producción de camarón en Brasil

20 Octubre 2014

Rio Grande do Norte, Brasil.- Con el retorno de las exportaciones en el 2013 y con una expectativa de crecimiento en Rio Grande do Norte (RN) de cerca de 10%...

Informes

Auditoria revela que fondos europeos de apoyo a la acuicultura no fueron bien diseñados y aplicados

19 Septiembre 2014
Auditoria revela que fondos europeos de apoyo a la acuicultura no fueron bien diseñados y aplicados

Luxemburgo.- Un informe publicado por la European Court of Auditors (ECA) revela que las medidas de apoyo a la acuicultura implementadas hasta el año 2013, no fueron bien diseñadas e...

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Evalúan el efecto del nivel de proteína bruta y la adición de melaza en el desempeño productivo del camarón blanco

Brasil.- Científicos realizaron un experimento para evaluar el efecto del nivel de proteína bruta en la ración y de la adición de melaza, en el desempeño productivo del camarón (Litopenaeus vannamei) en un sistema sin renovación de agua.

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Dietas altas en carbohidratos alteran el metabolismo en la etapa final de la vida de la trucha

Francia.- Las técnicas modernas de acuicultura requiere que dependamos de los océanos para obtener harina y aceite de pescado que sostengan la producción. Con la finalidad de mejorar la sustentabilidad de la acuicultura de trucha, es necesario desarrollar dietas acuícolas alternativas.

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Buscan en los insectos el futuro para las dieta de los peces

Noruega.- El Research Council of Norway ha entregado NOK 13 millones al proyecto AquaFly. El proyecto investigará el potencial de usar insectos como ingredientes seguros y saludables de las futuras dietas artificiales para los peces.

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Investigadores patentan un producto elaborado con pequeños marinos para alimentación de peces

Sevilla, España.- Investigadores del Laboratorio de Biología Marina (LBM) de la Universidad de Sevilla, en colaboración con el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) del Toruño (Cádiz) han patentado un nuevo producto natural elaborado con caprélidos, diminutos crustáceos marinos, destinado a la alimentación en acuicultura. La novedad de la invención radica en que es la primera vez que se utilizan estas especies como complemento alimenticio en la dieta de peces con interés comercial. Además, los expertos han comprobado su elevado contenido en proteínas, Omega-3 y calcio, además de la facilidad para su obtención de grandes cantidades, paso previo para la explotación industrial.

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Arginina y ornitina mejoran los índices de crecimiento de la trucha arco iris

Urmia, Irán.- Científicos evaluaron los efectos de la adición de los aminoácidos L-arginina y L-ornitina a la dieta comercial sobre los índices de crecimiento y los niveles de insulina en la sangre de trucha arco iris.

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El aceite de oliva concentrado mejora el crecimiento y la salud digestiva en doradas

Barcelona, España.- Los beneficios de la dieta mediterránea y el aceite de oliva son bien conocidos en salud humana, pero un reciente estudio realizado en el IRTA de Sant Carles de la Rápita (concretamente por el programa de Cultivos Acuáticos), en colaboración con  Innovaoleo SL, empresa conjunta entre la Sociedad Cooperativa Oleícola el Tejar, primer productor de olivo del mundo y Grupo Natac, empresa líder en el mercado de ingredientes saludables procedentes del olivo, ha  puesto de manifiesto que también puede serlo en peces.

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Lenteja de agua fermentada puede reemplazar a la harina de pescado en las dietas del camarón marino

Culiacán, México.- La lenteja de agua (Lemna sp.) fermentada puede reemplazar hasta el 35% de la harina de pescado en las dietas de camarón blanco (Litopenaeus vannamei), sin afectar el crecimiento.

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Las algas heterótrofas pueden reemplazar el aceite de pescado en las dietas para el salmón

Noruega.- El aceite de pescado es una fuente ideal de omega-3 en la alimentación del salmón, pero la capacidad de producir salmón usando aceite de pescado como una fuente principal de omega-3 en la dieta es limitada, si el salmón de cultivo quiere continuar siendo una fuente rica de omega-3. Esto significa que la industria de la dietas de salmón necesita acceder a grandes volúmenes de nuevos ingredientes que contengan omega-3. Los experimentos de Nofima han mostrado que un tipo de alga conocido como “alga heterótrofas” puede reemplazar el aceite de pescado en las dietas usadas para los salmones pequeños.

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Pez cebra como animal modelo para las investigaciones en nutrición acuícola

Santiago, Chile.- Científicos plantean emplear al pez cebra (Danio rerio) como modelo experimental y el organismo ideal para realizar evaluaciones preliminares de las dietas acuícolas.

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La inanición hidrodinámica es la principal causa de muerte de las larvas de los peces marinos

Tel Aviv, Israel.- Un estudio de Roi Holzman y Victor China de la Tel Aviv University han descubierto la razón por el cual el 90% de las larvas de los peces son llevados biológicamente a la muerte días después de la eclosión. Con este conocimiento de los mecanismos que matan a la mayoría de las larvas de los peces del mundo, dejando sólo una proporción marginal para poblar los océanos del mundo, “nosotros podremos ayudar a encontrar una solución para combatir la crisis de pescado en el mundo” dijo Holzman.

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Ifapa confirma los efectos positivos de la vitamina C en la cría del lenguado

Sevilla, España.- La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, a través del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa) del centro El Toruño de El Puerto de Santa María (Cádiz), ha podido comprobar que la vitamina C tiene un efecto positivo en el desarrollo y sistema de defensa del lenguado, especie acuícola que se cría en cautividad.

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