Proyecto fomenta la cadena productiva del paiche en la Amazonia

Usar puntuación: / 0
MaloBueno 

BRASILIA, Brasil.- De especie amenazada por la extinción al estado de mayor activo económico y generación de renta y empleo de la región amazónica. Todo esto en apenas seis años. Esto es lo que acontece con el paiche (pirarucu).

La transformación comenzó en el 2007, cuando el Sebrae dio inició al Projeto Estruturante Pirarucu da Amazônia. El primer desafío era conseguir la reproducción y el engorde de la especie en cautiverio. Fue un período dedicado exclusivamente a la investigación.

Ahora se inicia una nueva fase del proyecto, que se va a extender hasta fines del 2014. Las estrategias para la consolidación de la cadena productiva del paiche en la región amazónica fueron debatidos entre el 12 y 13 en la sede de Sebrae Nacional, por los gerentes y gestores de la institución en los siete estados de la región norte: Amazonas, Acre, Amapá, Rondônia, Roraima, Pará, e Tocantins.

Entre las medidas de estímulo definidas en el encuentro está el aumento de la producción y la organización de la cadena productiva. El Sebrae también participará de la creación del Selo Amazônico (Sello Amazónico), que certificará el origen del producto y será validado por el Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro).

La coordinadora nacional del proyecto Pirarucu, Newman Costa, enumera las prioridades: “Vamos a estructurar la cadena productiva de acuerdo con la gestión y política ambiental, la reducción de la carga tributaria para la producción, y la transferencia de técnicas de reproducción y engorde”. En función de un estudio de mercado en las grandes capitales, el proyecto también va a ejecutar acciones enfocadas en el desarrollo del mercado gastronómico.

João Machado Neto, coordinador regional del proyecto, dijo que la segunda etapa prevé también una profundización en las investigaciones de reproducción, engorde, sanidad y manutención de los cardumenes mantenidos en cautiverio. Para esto, el Sebrae contará con un convenio entre dos importantes centros de investigación: Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (IBAMA) y el Instituto Nacional de Pesquisa da Amazônia (INPA).

La organización de la cadena productiva del pirarucu criado en cautiverio en el norte del país tendrá un efecto transversal importante, de acuerdo con el coordinador regional. “La reproducción, crianza y engorde en cautiverio va a disminuir la presión sobre los cardumenes naturales. Lo que es bueno debido a que pez corre el riesgo de desaparecer” prevé João Neto.

Consumo

El Director técnio de Sebrae en Rondônia, Hiram Leal, prevé un fuerte crecimiento en el consumo de pescado en los próximos años. “La tendencia es esa, debido a que la producción en cautiverio del pirarucu cambió la política del gobierno” recuerda.

Luis Carlos Paiva, director administrativo y financiero de Sebrae en Acre, considera que la información obtenida a lo largo de los últimos seis años va a ayudar en la segunda fase del proyecto. “Ya tenemos un buen conocimiento científico, técnico y del mercado, y eso va a consolidar la cadena productiva del pirarucu en el norte”.

Servicio:
Agência Sebrae de Notícias: (61) 3243-7852/ 2107- 9104/ 3243-7851/ 9977-9529
Central de Relacionamento Sebrae: 0800 570 0800     
www.agenciasebrae.com.br