17 Septiembre 2014

Editorial

Rabobank: la industria salmonera acepta límites legales y biológicos

08 Septiembre 2014

Holanda.- Después de un breve período de fuerte expansión en el 2014, la industria salmonera mundial esta revirtiendo al “escenario del alto ciclo” desde finales de 2012. Este temporal, pero...

El Acuicultor

Revista The Advocate publica información sobre programas de mejoramiento genético para el camarón

03 Septiembre 2014

EEUU.- La Global Aquaculture Alliance (GAA) acaba de publicar la edición septiembre-octubre de su revista The Advocate. En esta edición se incluyen artículos sobre las diferencias de los programas de...

Entrevistas

Seguimiento genético de los peces de cultivo que escapan

25 Agosto 2014

Silkeborg, Dinamarca.- El consumo europeo de productos del mar esta en aumento. Con la sobrepesca siendo una amenaza para el balance natural de los océanos, la alternativa es mirar hacia...

Informes

Microalgas: las fabricas del futuro

10 Septiembre 2014
Microalgas: las fabricas del futuro

Alemania.- El caldo verde brillante con cubos igualmente verdes de la jalea luce como un alimento del futuro. Ralf Kaldenhoff, profesor de ciencia aplicada de vegetales en Technische Universität Darmstadt...

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Eventos

Mié Oct 08 @ 8:00AM - 05:00PM
VI CONGRESO COLOMBIANO DE ACUICULTURA
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3rd World Conference on Marine Biodiversity (WCMB-2014)
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Aquaculture Europe 2014
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Aquaculture Europe 2014
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3rd World Conference on Marine Biodiversity

Sistema de información electrónica para camarones

Noruega.- Las secciones de la industria camaronera han desarrollado un sistema de información electrónica que puede proveer a los clientes y consumidores más información sobre los camarones. Esto ha sido desarrollado entre Nord-Norsk Teknologi y Nofima.

La industria camaronera en Noruega y el norte de Europa están enfrentando el desafío de ser más competitivos en mercado global abierto, con demandas más exigentes en el precio y calidad. Consecuentemente, el proyecto de investigación “Market-based electronic information exchange in the shrimp industry” se ha vuelto realidad. El proyecto ha desarrollado una solución de información electrónica para los clientes y consumidores en la industria.

El objetivo es crear valor agregado para los clientes ofreciendo información suplementaria sobre el producto, lo cual no es normalmente posible en el empaque del producto.

“Cada producto tiene un número de lote único, el mismo que el cliente pueden ingresar en la página web para acceder a más información, pero estamos viendo que el uso del código QR puede simplificar esto más” dijo el administrador del proyecto Roy Robertsen de Nofima.

“Esto les permitirá personalizar la información para el producto de camarón que viene siendo consumido, la misma que estará a disposición directamente para los consumidores” concluye Robertsen.

Cada fábrica puede desarrollar su propio grupo de reglas con respecto a la información del producto. El sistema viene siendo probado, pero la implementación practica en las empresas esta lista.

Contacto:
Roy Robertsen
E-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Phone: +47 77 62 91 70