Reino Unido.- Por primera vez las células madres se colocan en yesos y vendajes para ayudar a sanar las heridas, gracias a una nueva técnica desarrollada por científicos en Newcastle University. El método de encerrar las células madres en un gel de alginato elaborado en base a macroalgas los hace prácticos de usar, adaptables y fácil de almacenar, incluso a temperatura ambiente.

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Piracicaba, Brasil.- Un estudio concluye que las propiedades observadas en el hidrolizado de cabeza de tilapia indican que tiene potencial como suplemento de alimentos debido a su alto valor proteico para los aditivos de preservación de alimentos, y también puede ser aplicado en la industria farmacéutica.

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España.- Investigadores de la Universidad de Granada han utilizado por primera vez estas moléculas para crear una capa que protege las gotas de aceite de los efectos de la luz y el oxígeno. De esta forma, evitan el deterioro en el olor y sabor de este complemento nutritivo y permiten su uso en la industria alimentaria.

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España.- Investigadores de la Universidad de Granada obtienen péptidos antihipertensivos de bajo coste a partir de la fracción proteica de cinco especies de pescado de descarte en la costa norte del mar de Alborán (sardina, jurel, aligote, boga y pintarroja).

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