Chicago, EEUU.- Esta es una situación difícil: por un lado, múltiples estudios científicos han determinado que el consumo de alimentos de origen acuático ayuda a proteger contra la demencia. Por otro lado, los alimentos de origen acuático son fuente del mercurio, que daña las células cerebrales y contribuye al deterioro cognitivo.

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Reino Unido.- Por primera vez las células madres se colocan en yesos y vendajes para ayudar a sanar las heridas, gracias a una nueva técnica desarrollada por científicos en Newcastle University. El método de encerrar las células madres en un gel de alginato elaborado en base a macroalgas los hace prácticos de usar, adaptables y fácil de almacenar, incluso a temperatura ambiente.

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