Macau, China.- Una nueva investigación publicada en The FASEB Journal sugiere que los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 del pescado puede mejorar la función del sistema glinfático, que facilita la limpieza de desechos del cerebro, y promueve la limpieza de los metabolitos incluido los péptidos amiloide-β (AB), una de las principales causas de la enfermedad Alzheimer.

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Holanda.- Las macroalgas tienen un gran potencial como materia prima en la economía circular. El interés de la industria en este versátil vegetal está en aumento. Wageningen Food & Biobased Research viene explorando las macroalgas por muchos años con el objetivo de mapear su potencial y desarrollar tecnologías para descubrir componentes valiosos.

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Francia.- Investigación destaca el uso potencial de la concha de los pectínidos para aplicaciones dermocosmética. Los científicos demostraron que los extractos de conchas de las vieiras sólo tienen un pequeño efecto en la migración celular en las pruebas de cicatrización in vitro y no tienen efecto en la proliferación celular.

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En abril del año 2015, EUfishmeal participó en un taller sobre los desafíos del procesamiento de pescados y mariscos europeos. El taller fue organizado por COFASP (Cooperation in Fisheries, Aquaculture and Seafood Processing) y tuvo como objetivo el identificar las necesidades de investigación del procesamiento de pescados y mariscos y maximizar los impactos de la industria. Las discusiones de los participantes han sido incluido en un informe con otros casos de estudios.

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Kolkata, India.- Grandes cantidades de pescado son consumidos en India cada día, lo cual genera grandes cantidades de desechos (vísceras, escamas, etc) de pescado. En un ensayo para encontrar un valor a estos desechos, un equipo de científicos en la Jadavpur University exploraron el reciclaje de los subproductos del pescado en un cosechados de energía para dispositivos electrónicos.

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