Según el proyecto financiado con fondos europeos DIVERSIFY, la acuicultura europea da trabajo a ciento noventa mil personas y está valorada en 7 000 millones de euros en el mercado. Por otro lado, sólo el 10 % del pescado consumido en la Unión Europea se genera dentro de ella. El pez limón (Seriola dumerili) es una especie que podría contribuir a aumentar este porcentaje dado su tamaño, su capacidad para producir filetes, su corto tiempo de comercialización y la idoneidad para la diversificación de productos y el valor añadido de los mismos.

Iquitos, Perú.- El Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana (IIAP) y el Gobierno Regional de Loreto presentaron el libro “El cultivo del paiche, biología, procesos productivos, tecnologías y estadísticas”, el viernes 20 de octubre en el auditorio José López Parodi del IIAP, ubicado en el kilómetro 2.5 de la avenida Abelardo Quiñones en San Juan Bautista.