Tailandia.- Científicos de la Chulalongkorn University indican que el agua ozonizada (1130 mg/l) puede reducir el número de bacterias sobre el camarón tigre negro (Penaeus monodon) y retardar el crecimiento de bacterias psicotroficas; además de retrasar los cambios en el olor y mejora la calidad microbiológica del camarón durante el almacenamiento en frío.

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México.- Pescadores de nueve cooperativas de Hidalgo aprovecharán la piel de tilapia y escamas de curvina y huatete para dar valor agregado, inicialmente, a poco más de 58 mil toneladas (con un valor comercial superior a los dos millones de pesos) de esas especies de pescado al año, las cuales serán aprovechadas en la fabricación de artículos de uso personal y para el hogar.

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BOGOTÁ, Colombia.- Durante el procesamiento del pescado, las pieles se han convertido en uno de los principales productos de desecho; sin embargo, una científica ha estandarizado un proceso de extracción y purificación de colágeno ácido soluble a partir de pieles de tilapia (Oreochromis sp) y de cachama (Piaractus brachypomus) utilizando análisis estadísticos. 

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Campo Eléctrico para la extración de aceites de las microalgasBEDFORD, EEUU (Marketwire).- Diversified Technologies, Inc. lanzó un proceso de bajo costo (patente pendiente) para el pretratamiento de algas empleando tecnología de campo eléctrico de pulsos (PEF) para efectivizar la extracción de aceites de células de algas al inicio del proceso de biorefinamiento.

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