Por Claudia Karina Gómez Cancino
Tepic, México (Agencia Informativa Conacyt).- Francisco Javier Valdez González, doctor en biotecnología de alimentos para nutrición acuícola de la Universidad Autónoma de Nayarit (UAN), estudia la conformación de un alimento para tilapia (Oreochromis niloticus) a partir de semillas de yaca (Artocarpus heterophyllus), para reducir costos y sustituir productos de origen animal.

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EEUU.- Científicos del Freeman Spogli Institute for International Studies (FSI) de la Stanford University refutaron varias de los hallazgos de un estudio “A revisit to fishmeal usage and associated consequences in Chinese aquaculture” (Han et al., 2016), publicado en el año 2016 en la revista Reviews in Aquaculture.

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