Kobe, Japón.- El mecanismo detrás de la síntesis de aceite dentro de las células de microalgas ha sido revelado por un equipo de investigación japonés. Este descubrimiento puede contribuir con el desarrollo de los biocombustibles.

Santiago, Chile.- Publican revisión sobre las propiedades de los ß-glucanos en microalgas y el uso potencial de Nannochloropsis en la producción de esas moléculas.

Rimouski, Canadá.- Estudio sugiere que los péptidos obtenidos de los subproductos del mejillón tienen beneficios potenciales para la salud y aplicaciones prometedoras como ingredientes activos en alimentos funcionales o nutracéuticos y productos farmacéuticos.

Zhanjiang, China.- Los péptidos de colágeno de la piel de tilapia tienen prometedoras aplicaciones en el cuidado de heridas, concluye un nuevo estudio.

Por Tomás Dávalos
Aguascalientes, México (Agencia Informativa Conacyt).- Carlos Alberto González Flores, estudiante del doctorado en ciencias en la ingeniería por el Instituto Tecnológico de Aguascalientes (ITA) —que forma parte del Tecnológico Nacional de México (Tecnm)—, emplea cáscaras de camarón para sintetizar nuevos materiales para fabricar prótesis ortopédicas. Actualmente experimenta con una mezcla de quitosano e hidroxiapatita (Ca5(PO4)3(OH)), con la que se propone crear el prototipo de una prótesis de rodilla. 

Canadá.- Las macroalgas podrían ser la clave para la curación de la enfermedad del Parkinson, dijo Thierry Chopin, científico de la University of New Brunswick (UNB) y director científico de la Canadian Integrated Multi-Trophic Aquaculture Network.

Por Marytere Narváez
Mérida, México (Agencia Informativa Conacyt).- Invisibles a la mirada del visitante común, las ciénagas, los acuíferos subterráneos y los mares albergan en sus sedimentos miles de microorganismos que tienen el potencial de convertirse en fuente de nuevos productos terapéuticos a partir de sus compuestos químicos. Desarrollar diferentes métodos para obtener estos microorganismos, cultivarlos en laboratorio, extraer y estudiar sus compuestos químicos son algunas de las actividades principales del Laboratorio de Productos Naturales Marinos de la Facultad de Química de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), localizado en el puerto de Sisal, Yucatán.

Noruega.- Los niveles de contaminantes ambientales son más altos en el salmón silvestre noruego que en el salmón de cultivo. Estos son los resultados de un nuevo. Este es el principal estudio que compara las especies de salmón silvestres que viven en las agua noruegas, con el salmón noruego de cultivo.

Sudáfrica.- Compuestos fitoquímicos de las microalgas se utilizan como productos farmacéuticos, nutracéuticos y complementos alimenticios, y pueden poseer potenciales neuroprotectores que son relevantes para el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer.

Japón.- Los científicos del Tokyo Institute of Technology han identificado las aciltransferasas de ácido lisofosfatídico como las enzimas centrales para la síntesis de triacilglicerol por la microalga oleaginosa Nannochloropsis, descubriendo así los mecanismos de producción de biocombustibles en las microalgas.

Madrid, España.- Tesis doctoral caracteriza y evalúa la calidad nutricional de algas marinas españolas como fuente de compuestos biológicamente activos, principalmente polisacáridos sulfatados.