26 Enero 2015

Editorial

¿Cuál es el camino para el desarrollo de la tecnología de cultivo en la acuicultura?

14 Enero 2015

Por: Milthon B. Lujan Monja*Chimbote, Perú.- La acuicultura está llamada a convertirse en una de las principales fuentes de proteínas para alimentar a la población mundial; esto significa que la...

El Acuicultor

Fundación OESA pone de disposición publicaciones en acuicultura para descargar gratuitamente

16 Enero 2015

Madrid, España.- La Fundación Observatorio Español de Acuicultura (OESA) pone de disposición del público interesado todas las publicaciones relacionadas con la acuicultura que la institución ha venido editando durante los...

Entrevistas

Esta en marcha un proceso para elevar la producción de camarón en Brasil

20 Octubre 2014

Rio Grande do Norte, Brasil.- Con el retorno de las exportaciones en el 2013 y con una expectativa de crecimiento en Rio Grande do Norte (RN) de cerca de 10%...

Informes

Importante medio de EEUU informa sobre el cultivo de atún en Japón

17 Noviembre 2014

New York, EEUU.- El influyente medio Wall Street Journal (WSJ) acaba de publicar un informe en donde se destaca las investigaciones que se realizaron en la Kinki University en Osaka...

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Importaciones de alimentos de origen acuático de Rusia siguen creciendo

MOSCU, Rusia.- Las capturas pesqueras en Rusia mantienen un crecimiento sostenido en los últimos años como consecuencia de la recuperación de las poblaciones de peces; sin embargo, las importaciones de pescado y alimentos de origen acuático siguen creciendo.

El USDA Foreing Agricultural Service acaba de publicar el informe: “Russian Federation: Fish and Seafood Production and Trade Update” GAIN Report Number RS1247, preparado por Marina Muran.

De acuerdo con el informe las importaciones de pescado y alimentos de origen acuático en la Federación Rusa se vienen incrementando debido a, entre otros factores, la falta de inversión en infraestructura de procesamiento doméstico y la fuerte demanda local.

Las importaciones rusas de alimentos de origen acuático alcanzaron los US$2.6 billones en el 2011, lo que representa un incremento anual cercano al 20%. Muran proyecta que la demanda de pescado continuará incrementándose, en los segmentos de bajo y alto precio.

Una nueva estrategia adoptada (Strategy for Development of the Russian Food Industry) en abril de 2012, tiene como objetivo el incrementar la capacidad de Rusia para procesar productos pesqueros de alto valor, además de tener como meta el abastecimiento de al menos 80 a 85% de la demanda local.

Como resultado de las malas condiciones de las instalaciones de procesamiento, Rusia se mantiene en desventaja competitiva con respecto a otros productores mundiales. El inadecuado estado de la infraestructura de procesamiento es especialmente perjudicial para el sector, debido a que una cantidad significativa del pescado importado de China fue capturado en Rusia y embarcado a China para el procesamiento.

Noruega permanece como el principal proveedor de productos pesqueros a Rusia, con un valor de exportaciones de US$935.4 millones (39%), seguido por China, Islandia y Canadá.

De acuerdo con Rosstat, los precios minoristas de los alimentos de origen acuático en Rusia se incrementaron en 9% en el primer trimestre de 2012, comparado con el mismo período del año 2011.

Puede descargar el informe “Russian Federation: Fish and Seafood Production and Trade Update” aquí.