29 Enero 2015

Editorial

¿Cuál es el camino para el desarrollo de la tecnología de cultivo en la acuicultura?

14 Enero 2015

Por: Milthon B. Lujan Monja*Chimbote, Perú.- La acuicultura está llamada a convertirse en una de las principales fuentes de proteínas para alimentar a la población mundial; esto significa que la...

El Acuicultor

Fundación OESA pone de disposición publicaciones en acuicultura para descargar gratuitamente

16 Enero 2015

Madrid, España.- La Fundación Observatorio Español de Acuicultura (OESA) pone de disposición del público interesado todas las publicaciones relacionadas con la acuicultura que la institución ha venido editando durante los...

Entrevistas

Esta en marcha un proceso para elevar la producción de camarón en Brasil

20 Octubre 2014

Rio Grande do Norte, Brasil.- Con el retorno de las exportaciones en el 2013 y con una expectativa de crecimiento en Rio Grande do Norte (RN) de cerca de 10%...

Informes

Importante medio de EEUU informa sobre el cultivo de atún en Japón

17 Noviembre 2014

New York, EEUU.- El influyente medio Wall Street Journal (WSJ) acaba de publicar un informe en donde se destaca las investigaciones que se realizaron en la Kinki University en Osaka...

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Exportaciones de ovas de pescado crecieron 143% entre enero y mayo

LIMA, Perú (Andina).- Las exportaciones peruanas de ovas (huevos) de pescado sumaron 16.6 millones de dólares entre enero y mayo del presente año, registrando un incremento de 143 por ciento respecto al mismo período del 2011, informó hoy la Cámara de Comercio de Lima (CCL).

Según el Centro de Comercio Exterior (CCEX) de la CCL, durante los primeros cinco meses del 2012 se exportaron 1,707 toneladas de ovas de pescado, y el 96 por ciento del total exportado son ovas de pez volador.

Las ovas de pescado son los más caros y lujosos del mundo, el caviar es el huevo del esturión que cada vez es más difícil y costoso de conseguir, por lo que en la actualidad se utilizan huevos de otros peces como alternativas económicas y sumamente interesantes.

Las exportaciones peruanas ovas de pescado se dirigieron principalmente a Japón con siete millones de dólares, los que representan el 42 por ciento del total exportado.

Seguidamente se encuentra la República de Corea con 2.2 millones de dólares (13 por ciento del total), China con 1.9 millones (12 por ciento) y Vietnam con 1.9 millones (12 por ciento), entre otros.

Asimismo, durante el período analizado se identificaron cuatro nuevos mercados de destino para la exportación de ovas de pescado.

Se trata de Rusia, país al que se exportó por 1.6 millones de dólares, Ucrania con 92,000 dólares, Italia con 71,000 dólares y Francia con 12,000 dólares.